烧制步骤爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
主食菜谱爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜、配粥小咸菜、清粥小咸菜，小菜一碟，懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝。
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以下是28位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜做法
材料
黄瓜2斤，盐10克，大蒜半头，生抽100克，白米醋100克，冰糖80克
做法
1、嫩黄瓜刷洗干净外皮，切成寸断，放在大盆里，加入10克盐，拌匀，腌6个小时；
2、把腌黄瓜的汁水倒掉；
3、加入蒜末；
4、加入生抽；
5、加入白米醋；
6、加入冰糖；
7、腌渍一晚；
8、把腌汁倒入不粘锅；
9、熬成粘稠状，放凉；
10、把黄瓜倒入彻底放凉的腌汁里；
11、密封保存；
12、几个小时以后就可以开吃啦！
爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜做法已被32人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱配粥小咸菜做法
材料
红萝卜，绿萝卜，白菜
做法
第一天晚上，把白菜和萝卜分别先用盐卤好
第二天早晨，把菜里的水分控水，加以下材料搅拌：
姜蒜，适量的盐，辣椒油，
第三天，吃吧。
配粥小咸菜做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱清粥小咸菜做法
材料
做法
清粥小咸菜做法已被82人烹饪过！
第四种：主食菜谱小菜一碟做法
材料
芹菜叶，豆腐干2块，盐，麻油，醋，糖
做法
1.摘下芹菜叶（去掉黄叶）后漂洗干净，准备豆腐干两三块，根据叶的多少配搭。
2.用开水焯一下芹菜叶，焯好后的水再焯豆腐干。
小菜一碟做法已被62人烹饪过！
第五种：主食菜谱懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝做法
材料
魔芋丝1包，辣椒2只
做法
1.魔芋丝煎开包装，用清水洗2次，然后放到开水里面烫3-5分钟。
2.辣椒（要选尖嘴辣椒，因为这样才够辣。）切丝。在煮魔芋丝的时候可以迟一点放。这样辣椒不会太软。吃的时候还有脆脆的感觉。
3.把窝里多余的水倒掉，放入冰块、冷却，然后拌上麻油、辣椒酱，ok。
懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝做法已被19人烹饪过！
小编整理356位网友投稿材料与懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌 小菜
第二种：茴香苗小菜饼
第三种：夏日清新爽脆的开胃小菜
第四种：爽口小菜
第五种：爽口小菜
第六种：下饭小菜
第七种：立秋吃的小菜
第八种：云南小菜——香辣菇
第九种：韩式爽口小菜凉拌萝卜丝
第十种：凉拌小菜1
结合28位厨师推荐，再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫地瓜粥配咖哩猪肉碎、马来西亚包裹饭、魔幻盖饭【台湾版】、香辣椰浆饭 nasi lemak、擂茶香饭团
西班牙海鲜烩饭、清粥南乳猪肉铁观音、芋头飘香饭、番茄浇汁鸡肉饭
香蕉叶咖哩饭、平菇香米饭、咸香豆角饭。
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