烧制步骤米冬瓜圆子汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、热水器、水果刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱米冬瓜圆子汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米冬瓜圆子汤、栗子桂花羹、莲子桂花鸡，莲子桂花羹，龙眼杞子桂花酒。
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以下是24位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，米冬瓜圆子汤做法
材料
米冬瓜500克，肉末200克，豆粉，蛋清1个，盐，鸡精，葱花，枸杞几粒
做法
1、冬瓜削皮切1厘米厚，肉末用豆粉、盐、花椒面、葱花、蛋清一起抓均匀，待用。
米冬瓜圆子汤做法已被94人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱栗子桂花羹做法
材料
糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花
做法
1、准备材料
糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花不在杭州不太好觅，自己做也不是太难
摘下的桂花挑干净，淡盐水泡15分钟，充分沥干水分。一层桂花一层白糖
腌一周左右即可，用时可以拌上几勺蜂蜜调匀风味更好~
2、操作
板栗过水剥好切片，另起一锅水栗子片下锅，按照个人口味调入适量白糖
水沸后关小火，用水调好藕粉勾薄芡起锅，装盘后撒上糖桂花即可~
小诀窍
有藕粉可以用生粉替代，只是记住了杭州的传统做法用的是藕粉。深秋天凉来一碗板栗桂花羹~
栗子桂花羹做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱莲子桂花鸡做法
材料
材料全鸡1只 金华火腿100克 蜜莲子500克 葱4根 姜50克调味料a料：桂花酱75克 淡色酱油2大匙 清水1杯b料：水淀粉3大匙
做法
1．葱洗净，切小段；金华火腿切片；姜去皮，洗净，切片，放入锅中加入5杯水煮沸做成姜汁备用。
2．全鸡洗净，放入碗中加入葱段及姜汁腌20分钟，捞出，沥干水分，再放入热油锅中炸至金黄色，捞出，沥干油分备用。
3．全鸡放入盘中，加入金华火腿、蜜莲子及a料，移入蒸锅中蒸1小时至入味，取出，蒸汁倒回锅中煮开，加入b料勾芡，淋在鸡肉上即可端出。
莲子桂花鸡做法已被44人烹饪过！
第四种：主食菜谱莲子桂花羹做法
材料
莲子60克，桂花2克，白糖适量。
做法
先将莲子用清水浸泡2小时，去芯，入沙锅中，加水煮1小时，至莲肉酥烂，加入桂花、白糖，再炖5分钟即可。
莲子桂花羹做法已被13人烹饪过！
第五种：主食菜谱龙眼杞子桂花酒做法
材料
桂圆肉100克，枸杞60克，桂花30克，白糖50克，白酒1000克。
做法
上各药与糖酒一起放入坛中，密封浸泡12天即可开封饮酒。
每次服10—15毫升，早、晚各服1次。注意调节情绪，尽量避免精神刺激。
龙眼杞子桂花酒做法已被83人烹饪过！
小编整理152位网友投稿材料与龙眼杞子桂花酒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜圆
第二种：蜂蜜全麦南瓜圆面包
第三种：桂花醪糟小圆子
第四种：桂花酒酿小圆子
第五种：桂花酒酿小圆子
第六种：桂花酒酿小圆子
第七种：桂花翡翠珍珠小圆子
第八种：桂花粥
第九种：桂花粥
第十种：桂花粥
结合24位厨师推荐，再从130网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干豆腐苦苣饭卷、养生粥、减肥荷叶粥、鸡肉松盖饭、有爱咖喱饭~~
麻婆茄子盖饭、菊花大枣枸杞粥、水果粥怎么做？、藕粉小米粥
红糖小米粥、香菇荞麦粥、红枣小米粥。
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