烧制方法萝卜头咸菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、开水器、多用刀、勺子、护手器。
主食菜谱萝卜头咸菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜头咸菜、【华丽丽的窝头咸菜】五福报春、豌豆咸饭，咸饭团，咸饭。
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以下是18位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，萝卜头咸菜做法
材料
水果萝卜，大白菜，盐，醋，糖，辣椒油，葱蒜，鸡精
做法
1、水果萝卜、大白菜洗净切丝；
2、加盐、醋、糖、辣椒油、葱蒜、鸡精，拌好。
萝卜头咸菜做法已被90人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱【华丽丽的窝头咸菜】五福报春做法
材料
菠菜汁面团一份肉糜100克雪菜两棵香菇 三朵罗汉笋 五根白煮鸡蛋 两个姜 一块干辣椒 适量
做法
1. 原料图。先做窝窝头。 2. 面团搓条切五份圆柱体。 3. 圆柱竖起来用做窝头的手法做个窝窝。 4. 捏个边出来，稍微宽一点，从口那里也捏个边竖起来。 5. 用筷子把两个边和在一起。成了花窝窝。放入蛋挞模中用手整形。 6. 开水上锅，蒸八分钟。蒸的时候炒咸菜。 7. 雪菜，笋，香菇切丁焯水捞出挤干备用。蛋白切丁。 8. 锅里放一点食用油，把猪肉糜煸炒微黄。 9. 放入姜末，干辣椒圈，五香粉，煸炒出香味，放一汤匙生抽，半茶匙白糖炒到猪肉糜均上色。 10. 倒入雪菜，笋，香菇，蛋白，兑半碗水，调入盐，小火煨一会大火收汁即可。出锅前放鸡精。 11. 蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边，中间装菜即可。五福报春做法小贴士蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边，中间装菜即可。
【华丽丽的窝头咸菜】五福报春做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱豌豆咸饭做法
材料
豌豆，五花肉，干香菇，海米，油，盐，白胡椒，米饭
做法
1.干香菇要先泡软，洗干净之后，切成小丁。海米如果比较大的话，最好也切小一些，如果是小只的就无所谓了。
2.五花肉也切成小丁。这个时候就可以把米饭蒸上了，跟平时是一样的，就先不用管了，开始炒料。
3.热锅，倒少许油，先把五花肉丁充分的煸炒，炒出多余的油份，炒到五花肉丁表面有一些焦黄，然后放入香菇丁和海米，炒出香味，再放入豌豆，然后就可以调味了，盐要多放一点，因为不光要料有味道，连米饭也要有味道，还有就是白胡椒多放些，然后拌炒均匀。
4.这个时候电饭锅大概就跳灯了，就把炒好的料和米饭均匀的拌在一起，盖好盖子，再焖15-20分钟就可以了。
5.其实就跟平常蒸米时间差不多，只要稍微再延长一点就可以了。
豌豆咸饭做法已被28人烹饪过！
第四种：主食菜谱咸饭团做法
材料
长粒糯米100g，咸萝卜干50g，肉松45g，油条1/2根，油1茶匙（5ml）
做法
1、长粒糯米淘洗干净，加入适量凉水浸泡6小时，之后蒸熟成糯米饭，用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉。
2、咸萝卜干切成碎粒，加入凉开水，浸泡5分钟，捞出沥去水分。油条切成碎粒。
3、平底锅中加入油，大火烧至6成热，放入浸泡过的咸萝卜干碎粒，炒至干爽盛出。
4、将一块餐布平铺在桌上，上面再铺一层保鲜膜，之后把蒸好的糯米饭厚厚地铺满保鲜膜，然后在糯米饭上面撒一层肉松，再均匀地撒上炒好的萝卜干碎粒和油条碎粒。
5、从一边将餐布提起往中间卷，用力团成圆柱形，去掉餐布和保鲜膜，吃的时候切成小段即可。
小诀窍
咸饭团做法已被87人烹饪过！
第五种：主食菜谱咸饭做法
材料
玉米面100克，绿豆粉条25克，青菜50克，精盐、味精各适量。
做法
将玉米面放碗内，加入清水搅匀。绿豆粉条用开水泡软，捞出过凉后切成碎段。青菜择去杂叶，洗净，焯水后过凉，切成碎块，挤净水分。粥锅洗净，加入清水，旺火烧开，将调好的玉米面均匀地倒入锅内，同时用手勺不停地搅动，锅开后，改用小火煎熬约20分钟，待稀饭浓稠时放入粉条、青菜烧开，略煮一会儿，用精盐、味精调味即可。注意事项：玉米面下锅时要用手勺不停地搅动；煮粥时要用小火；保持足够的煎熬时间。
咸饭做法已被91人烹饪过！
小编整理857位网友投稿材料与咸饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：闽南口味阿嬷咸饭
第二种：荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法
第三种：南瓜芋头煲
第四种：茄汁芋头猪肉虾仁饼
第五种：芋头文蛤茼蒿汤
第六种：牛腩煲芋头
第七种：紫番薯芋头糯米糍
第八种：芋头红酒焗鸡
第九种：剁椒蒸芋头
第十种：剁椒小芋头
结合18位厨师推荐，再从155网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸭肉南瓜饭、海苔燕麦粥（9个月以上）、麻婆茄子饭、咖喱饭、酸酸豇豆下饭好
薯泥彩椒鸡腿焗饭、中式蘑菇焖饭、红葱酥糯米鸡饭、姜汁牛肉饭
淡菜粳米饭、姜汁黄鳝饭、diy菠萝咕噜饭。
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