烧制步骤海米丝瓜粥所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、砍骨刀、叉子、护手器。
主食菜谱海米丝瓜粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海米丝瓜粥、枸杞南瓜粥、秘制南瓜粥,地瓜粥,糯米南瓜粥。
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以下是25位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,海米丝瓜粥做法
材料
主料:丝瓜300克,粳米(特等)50克,虾米30克
做法
1、将粳米洗净放入砂锅中,加适量的水,先煮开,水开后转小火熬制。
2、将小海米用热水漂洗浸泡,水中可加入1勺料酒去腥。
海米丝瓜粥做法已被84人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱枸杞南瓜粥做法
材料
大米130克,南瓜(去皮去瓤)200克,枸杞10克,银耳1小朵,水1300ml,辅料:冰糖10块
做法
1. 南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块.
2. 银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片.
3. 大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净.
4. 将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟.
小诀窍
1. 高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝.
2. 有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝.
枸杞南瓜粥做法已被64人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱秘制南瓜粥做法
材料
小南瓜1个,糯米粉适量,冰糖适量
做法
1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。
2.夏天不愿意用蒸锅,可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼~
4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6.待南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。
7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
秘制南瓜粥做法已被34人烹饪过!
第四种:主食菜谱地瓜粥做法
材料
地瓜1只,大米0.5杯,清水适量
做法
1.地瓜一小只,去皮,切成小方块,
2.加半杯大米,和清水一齐在砂锅内煮开,再改为小火熬煮一个小时,即可。
地瓜粥做法已被93人烹饪过!
第五种:主食菜谱糯米南瓜粥做法
材料
熟白芝麻,冰糖,南瓜,糯米粉
做法
1.南瓜去皮切片入蒸锅大火蒸15~~20分钟,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用勺子压成南瓜泥。
糯米南瓜粥做法已被73人烹饪过!
小编整理286位网友投稿材料与糯米南瓜粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:幸福的南瓜粥
第二种:南瓜粥
第三种:皮蛋苦瓜粥
第四种:百合南瓜粥
第五种:南瓜粥
第六种:南瓜粥
第七种:百合南瓜粥
第八种:南瓜粥
第九种:南瓜粥
第十种:红豆冬瓜粥
结合25位厨师推荐,再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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猪腰粥、香菇粥、牛肉粥、葱白瘦肉粥
竹笋粥、羊肉粥、菠菜粥。
烹饪主食










