制作流程牡蛎粥所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切菜机、吹风机、开水器、多用刀、勺子、擀面杖。
主食菜谱牡蛎粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牡蛎粥、鸭蛋牡蛎粥、天麻龙骨牡蛎粥，白菜牡蛎年糕汤，酥炸牡蛎。
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以下是45位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，牡蛎粥做法
材料
牡蛎肉100克，糯米100克，熟猪肉50克，大蒜2瓣．干葱头1个，味精、酱油、胡椒粉、熟猪油各少许，清水适量。
做法
（1）、将牡蛎肉洗净，沥干；糯米淘洗干净，用清水浸泡约1小时；熟猪肉洗净，切成细丁；大蒜去皮，洗净，切细丝；干葱头切成粒。
牡蛎粥做法已被37人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鸭蛋牡蛎粥做法
材料
咸鸭蛋2个，干牡蛎50克，粳米60克。
做法
(1)、将成鸭蛋放入粳米中一起上火煮粥。
(2)、粥熟时捞起咸鸭蛋去壳，将鸭蛋切碎和干牡蛎一起放入粥内，再煮片刻。粥成时，调味食用。
鸭蛋牡蛎粥做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱天麻龙骨牡蛎粥做法
材料
天麻15克，龙骨、牡蛎各30克。
做法
先煮龙骨、牡蛎及天麻，去渣后加入白米煮成粥，加白糖适量。
食粥，每日一次。
天麻龙骨牡蛎粥做法已被66人烹饪过！
第四种：主食菜谱白菜牡蛎年糕汤做法
材料
白菜··100克，牡蛎80克，年糕50克，姜2片
做法
1.把白菜洗净改刀成块；牡蛎洗净泥沙，用水焯一下
2.水中放入两块姜，水开后放入牡蛎煮5分钟后，放入白菜和年糕片，然后放入少量的盐，等白菜煮软就做好了，很简单吧。
白菜牡蛎年糕汤做法已被92人烹饪过！
第五种：主食菜谱酥炸牡蛎做法
材料
大颗牡蛎，面包粉，鸡蛋，油炸粉，老酒，味精，虾油，胡椒粉
做法
1.将牡蛎洗净沥干，然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。
2.牡蛎按顺序先裹一层粉然后在裹上蛋液，最后裹上面包粉。
3.锅中倒入油7层热时将包好面包粉的牡蛎逐个放入油锅内炸至金黄色时即可出锅，沥干油装盘即可。
酥炸牡蛎做法已被84人烹饪过！
小编整理242位网友投稿材料与酥炸牡蛎相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牡蛎汤头
第二种：味噌牡蛎烧
第三种：牡蛎涮涮锅
第四种：牛奶牡蛎锅
第五种：香葱炒牡蛎肉
第六种：培根捲牡蛎
第七种：牡蛎香菇盒
第八种：牡蛎风味煎饼
第九种：法式牡蛎浓汤
第十种：韩式牡蛎煎饼
结合45位厨师推荐，再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芋头粥、丝瓜粥、山药粥、韭菜粥、紫菜肉末粥
鸡肉粥、猪腰粥、菠菜粥、香菇粥
牛肉粥、葱白瘦肉粥、玉米粥。
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