炒制流程葡萄干排骨汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、蒸笼。
主食菜谱葡萄干排骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡萄干排骨汤、排骨蚝干粥、葡萄干排包，瓠瓜蚝干煲，栗子烧蚝干。
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以下是70位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，葡萄干排骨汤做法
材料
排骨半斤，葡萄干一些，莲子半碗，新鲜百合2个，黑木耳一些，食盐少许
做法
1、莲子和黑木耳要提前清水浸泡。
葡萄干排骨汤做法已被73人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱排骨蚝干粥做法
材料
蚝干200公克，白米250公克，排骨600公克，香菇50公克，胡萝卜100公克，葱段30公克，姜片3片，水2500㏄，盐2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙
做法
1.蚝干洗净泡水1小时；白米洗净；香菇洗净泡水至软后切块；胡萝卜切块，备用。
2.排骨放入滚水中汆烫后，捞起放入冷水洗净备用。
3.取一锅，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、姜片以大火煮滚后，转小火续煮30分钟。
4.取一油锅倒入2大匙油热锅后，放入作法1的香菇块、蚝干、葱段一起炒香后取出，放入作法3的排骨粥中，再将作法1的胡萝卜块放入续煮约30分钟，最后加入所有调味料拌匀即可。
排骨蚝干粥做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱葡萄干排包做法
材料
高粉210克，低粉56克，汤种84克，糖桂花35克，砂糖10克，鸡蛋30克，水55~60克，奶粉20克，酵母粉6克，盐0.5茶匙，黄油22克，葡萄干30克
做法
1.分成9等份.进行第2次发酵.
2.发酵好后.刷是蛋液.撒上椰蓉.
3.180度--15分钟，这次用的新烤箱烤的~竟然让我遇到酱紫的情况.色上的不是很满意呢.可面包熟透的时候却很快.要是上色能上再均匀些.那是多么完美啊...
葡萄干排包做法已被68人烹饪过！
第四种：主食菜谱瓠瓜蚝干煲做法
材料
瓠瓜一条，蚝干一小把，腊肠一条，五花肉50g
做法
1.将瓠瓜搓成丝。
2.蚝干洗净浸泡10分钟。
3.腊肠切丁。
4.肉切丝，用盐，干淀粉稍码，再在开水中过一遍水捞起沥干。
5.锅中坐油见热，蒜末爆香，倒入瓠瓜加盐稍翻炒。
6.倒入蚝干腊肠丁，肉丝翻炒匀。
7.倒入煲中，加盖大火烧开，关小火，炖至烂糊即可。
瓠瓜蚝干煲做法已被15人烹饪过！
第五种：主食菜谱栗子烧蚝干做法
材料
蚝干100公克，栗子100公克，胛心肉250公克，青葱2支，蒜头5个，水300㏄，酱油2大匙，蚝油2大匙，米酒1大匙，冰糖1/2大匙
做法
1.蚝干洗净泡水30分钟；栗子泡水5小时后，将栗子的杂质去掉；胛心肉切块；青葱切段，备用。
2.热一锅倒入2大匙油后，放入作法1的蚝干、青葱段、蒜头爆香后，取出蚝干。
3.再放入胛心肉块于作法2中，一起炒至颜色变白后，再放入作法1的栗子、蚝干与所有调味料炒至上色，继续放入水煮滚后，盖上锅盖以小火煮20分钟即可。
栗子烧蚝干做法已被18人烹饪过！
小编整理304位网友投稿材料与栗子烧蚝干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝干冬瓜焖鸭
第二种：宝宝吃得香@@蚝干花生萝卜粥
第三种：香芋排骨粥
第四种：排骨粥
第五种：南方小儿排骨粥
第六种：芋头排骨粥
第七种：芋仔排骨粥
第八种：蕃茄排骨粥
第九种：香芋排骨粥
第十种：青瓜排骨粥
结合70位厨师推荐，再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂谷腊八粥、营养腊八粥、桂圆粥、核桃红米饭、胡萝卜粥
干贝粥、南瓜粥、牡蛎粥、芋头粥
丝瓜粥、山药粥、茼蒿菜粥。
烹饪主食
