炒制方法山药莲子肉粥所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱山药莲子肉粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药莲子肉粥、山药莲子猪肚煲、山药莲子薏苡仁饮，山药莲子薏仁羹，山药莲子煲脊骨。
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以下是67位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，山药莲子肉粥做法
材料
山药，莲子肉各20克，干荔枝5枚，大米50克，红糖35克。
做法
将干荔枝去壳，除核，洗净；把大米淘洗干净。将山药去皮，洗净，切成薄片；莲子放入温水中浸泡软，剖开去心，换水洗净。锅内放水约600毫升，加入荔枝，大米，山药，莲子，置于炉火上煮，先用大火烧开，再改为小火熬煮至米烂汁粘稠时，放入红糖稍搅拌，片刻后离火即可。
山药莲子肉粥做法已被59人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱山药莲子猪肚煲做法
材料
山药20克，芡实20克，猪肚1个，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，莲子20克，白扁豆30克，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升。
做法
1、将山药、莲子、白扁豆、芡实用清水浸泡24小时，山药切片，莲子去心，白扁豆和芡实去杂质，沥干水分；猪肚反复冲洗干净。将山药、白扁豆、莲子、芡实装入猪肚内，用绳扎紧口。
2、将猪肚放入锅内，加入料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤，置武火上烧沸，再改用文火煲至猪肚熟烂即可。
山药莲子猪肚煲做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱山药莲子薏苡仁饮做法
材料
山药、莲子、薏苡仁各30克。
做法
莲子去皮、芯，与另2味一起洗净后放入沙锅，加水500毫升，用文火煨熟便可饮服。
山药莲子薏苡仁饮做法已被87人烹饪过！
第四种：主食菜谱山药莲子薏仁羹做法
材料
山药、莲子、薏苡仁各30克，冰糖适量。
做法
将山药、莲子（去皮、芯）、薏苡仁洗净．一起放入砂锅中，加水500克，冰糖适量，用文火炖熟烂即可。以5~7天为一疗程。日服2次。
山药莲子薏仁羹做法已被79人烹饪过！
第五种：主食菜谱山药莲子煲脊骨做法
材料
脊骨，铁棍山药，莲子，葱，姜，盐
做法
1.脊骨洗净焯水，铁棍山药去皮洗净切小块，莲子冲洗干净，葱切段、姜拍散
2.沙煲水烧开后，放入步骤1中的所有材料，大火煮开后调小火，煲1.5-2小时，关火前捞出葱段，加少量盐调味即可
山药莲子煲脊骨做法已被94人烹饪过！
小编整理325位网友投稿材料与山药莲子煲脊骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药莲子大米粥
第二种：铁棍山药莲子汤
第三种：山药莲菜粥
第四种：山药莲苡汤
第五种：山药莲米粥
第六种：山药莲藕桂花汤
第七种：山药莲藕炖羊排
第八种：山药莲藕炖羊排
第九种：山药扁豆莲子粥
第十种：荷叶瘦肉莲子粥
结合67位厨师推荐，再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海肠咖喱饭、虫草田鸡粥、多宝粥皇、广式腊肠煲仔饭、紫菜寿司卷
腊味煲仔饭、芋头腊味饭、竹筒饭、荷叶香芒杂菜焗饭
红枣莲子八宝饭、肉丝盖浇饭、阔少煲仔饭。
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