制作方法油焖香冬所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、咖啡机、新风系统、传菜梯、斩切刀、叉子、倒油瓶。
主食菜谱油焖香冬烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油焖香冬、番茄菌菇盖浇饭、鸡翅焖香菇，焖香菇，扁豆番茄焖香菇。
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以下是88位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，油焖香冬做法
材料
冬瓜1段，新鲜香菇5∼6朵，姜片数片，香菜少许，酱油4大匙，冰糖1又1/2大匙，甘草水1大碗
做法
(1)冬瓜去皮去籽，整环冬瓜放入油锅炸至两面微熟即可捞起。
油焖香冬做法已被13人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱番茄菌菇盖浇饭做法
材料
大番茄，金针菇，白玉菇，香菇，生抽，蒜末，盐，水淀粉，玉米油
做法
1.所有材料洗净后切碎，蒜切末
2.炒锅烧热后倒入一大勺玉米油，煸香蒜末
3.放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒
4.淋生抽和盐炒匀，加半杯水煮开后放入金针菇
5.煮个两三分钟，收汁后勾芡，浇在米饭上即可
番茄菌菇盖浇饭做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鸡翅焖香菇做法
材料
鸡翅10个，香菇10朵，耗油，白糖，鸡精，盐，料酒，葱，姜
做法
1 鸡翅洗干净用厨房用纸把两面吸去水分用牙签戳洞便于入味
2 淋入耗油和料酒
3 腌制15分钟
4 倒油烧热后煸香葱，姜
5 排入鸡翅中小火煎制
6 一面煎好后翻一面
7 冲入用生抽+白糖+老抽（上色）+清水兑好的卤汁
8 大火烧开倒入香菇，转中火炖15分钟再用大火收干卤汁起锅加入鸡精，尝过味道觉
得不够咸再加盐
小诀窍
鸡翅焖香菇做法已被76人烹饪过！
第四种：主食菜谱焖香菇做法
材料
主料：香菇，姜丝，生抽酱油，糖少许，盐适量
做法
1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。
2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。
焖香菇做法已被12人烹饪过！
第五种：主食菜谱扁豆番茄焖香菇做法
材料
干香菇8朵，沸水240毫升，橄榄油4茶匙，胡萝卜3根，纵向一切为四，然后切薄片，大蒜8瓣，切薄片，扁豆112克，洗净，剔除杂质，罐装碎番茄180克，盐3/4茶匙，小茴香粉3/4茶匙，姜粉3/4茶匙，干洋苏叶末1/2茶匙，大洋葱1个，对切后切薄片，糖2茶匙，冷冻豌豆（青豆）227克
做法
1.香菇用沸水浸泡20分钟，泡软后捞出（水保留），去蒂，切薄片。香菇水滤掉杂质，备用。
2.往炖锅中倒入3茶匙橄榄油，用中火加热，然后加入胡萝卜和大蒜，煸炒5分钟，至胡萝卜和大蒜变软。
3.扁豆、番茄、盐、小茴香粉、姜粉、干洋苏叶、香菇、香菇水及720毫升水倒入锅内，煮沸后调至小火，加盖焖35分钟，至扁豆变软。
4.把剩下的1茶匙橄榄油倒入煎锅，用中火拌炒洋葱和糖，至洋葱略呈金黄色。
5.豌豆入炖锅，煮2分钟，至热透。上桌时，把洋葱放在炖菜上。
扁豆番茄焖香菇做法已被48人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与扁豆番茄焖香菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潮汕焖香饭
第二种：坚果焖香鸭
第三种：榨菜牛柳盖饭
第四种：浇汁盖饭
第五种：用牛排方式打造牛肉盖饭
第六种：绝美午餐好伴侣~猪排盖饭
第七种：做一碗香喷喷的鸡肉盖饭
第八种：牛肉盖饭
第九种：肉糜茄丁盖饭
第十种：咖喱肉丸盖饭
结合88位厨师推荐，再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猕猴桃枸杞甜粥、红豆冬瓜粥、小米南瓜粥、红枣玫瑰黑米粥、电饭煲做酸奶
油饭、干贝鱼米酱、电饭煲做三杯鸡。
烹饪主食
