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大厨烹饪:冬南瓜白腰豆炖鸡炒制方法图片 及所需厨房设备(雷姆手办展示柜)
2024-04-24 01:37    5394    中华厨具网

炒制方法冬南瓜白腰豆炖鸡所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、三眼水池油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱咖啡机、吹风机净水器(净水处理设备)、切片刀、开瓶器、厨房秤。

主食菜谱冬南瓜白腰豆炖鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬南瓜白腰豆炖鸡、冬南瓜焦糖布丁、冬南瓜瓦夫饼,干烧冬南瓜拌螺旋面,酒味冬南瓜蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对36位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4962人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是36位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱,冬南瓜白腰豆炖鸡做法

材料

橄榄油1汤匙,鸡1360克,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,中等大小的洋葱1个,切块,大蒜4瓣,剥皮后切半,白酒240毫升,浓缩西红柿糊(tomatopaste)2汤匙,月桂叶2片,干百里香1/2茶匙,压碎,白腰豆1罐(439克),沥干后用水冲洗,白胡桃冬南瓜(butternutsquash)680克,去籽削皮后切块(4厘米见方)

做法

1.烤箱预热至180摄氏度。

2.鸡肉用1/4茶匙盐和黑胡椒调味。取一烘烤用大瓦,下油以中大火加热。放入鸡肉,煎6分钟,至变成金黄色(可分批煎)。取出后装入大盘子。

冬南瓜白腰豆炖鸡做法已被27人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱冬南瓜焦糖布丁做法

材料

白糖75克,低脂(2%)奶水(淡奶)480毫升,大鸡蛋5个,黄砂糖150克,压紧,冻冬南瓜泥450克,解冻,深色朗姆酒(darkrum)2汤匙,香草精1茶匙,众香籽粉(groundallspice)1/4茶匙

做法

1.取一小,加入白糖和60毫升水,中火煮约5分钟,至糖水变成琥珀色的焦糖浆。将热糖浆倒入直径20厘米的圆形蛋糕烤模,摇晃烤模,使模底和模壁都沾上糖浆。置凉。未沾上糖浆的模壁薄薄刷一层油。

2.烤箱预热至180摄氏度。

3.另取一小锅,煮沸奶水,偶尔搅动一下。

4.取一金属中碗,打入鸡蛋和黄砂糖。倒入热奶水,不停搅拌,最后搅入冬南瓜泥、朗姆酒、香草精和众香籽粉。

5.蛋糕烤模放入大烤盘。拌好的冬南瓜混合物倒入烤模。烤盘中倒入沸水,至烤模一半高。

6.放入烤箱烤30至35分钟,至中央密实即可出炉。放到冷却架上,置凉,然后放入冰箱,冷藏至少2个小时。 上桌时,先用薄刀沿蛋糕烤模壁划一圈。将盘子倒扣在蛋糕烤模上,按紧,迅速翻转。取下烤模,烤模中的焦糖汁淋在焦糖布丁上。

冬南瓜焦糖布丁做法已被97人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱冬南瓜瓦夫饼做法

材料

筛过的低筋面粉400克,小苏打粉(bakingsoda)1茶匙半,肉桂粉1茶匙,盐1/2茶匙,大鸡蛋4个,黄砂糖150克,压紧,冷冻冬南瓜(wintersquash)泥340克,解冻,低脂白脱牛奶(酪乳,buttermilk)180毫升,蔬菜油60毫升,橙皮丝1茶匙半,香草精1茶匙

做法

1.烤箱预热至95摄氏度。预热华夫饼煎饼机(华夫饼铁模)。

冬南瓜瓦夫饼做法已被55人烹饪过!

第四种:主食菜谱干烧冬南瓜拌螺旋面做法

材料

橄榄油2汤匙,大甜洋葱1个,切片,黄甜椒1个,去籽后切小块,白胡桃冬南瓜(butternutsquash)1个(约570克),削皮后去籽,切成2.5厘米见方,盐1/2茶匙,切碎的新鲜罗勒10克,大蒜5瓣,切末,樱桃小西红柿或圣女小西红柿120克,对半切开,嫩菠菜叶170克,低钠零脂肪鸡汤960毫升,意大利螺旋面225克

做法

1.取一大锅,下1汤匙油,中火加热。放入洋葱、甜椒,煸炒5分钟,至软。放入冬南瓜、1/4茶匙盐、罗勒和一半蒜末,盖上锅盖煮8分钟。偶尔搅拌一下。转大火,不盖锅盖再煮5至7分钟,至蔬菜稍微变色,冬南瓜熟软。偶尔搅拌一下。盛入大碗,放入切半的西红柿。

干烧冬南瓜拌螺旋面做法已被81人烹饪过!

第五种:主食菜谱酒味冬南瓜蛋糕做法

材料

中筋面粉230克,酦粉(泡打粉、发酵粉)2茶匙,小苏打粉(bakingsoda)1茶匙,盐1茶匙,肉桂粉2茶匙,白砂糖400克,蔬菜油240毫升,大鸡蛋4个,煮熟的冬南瓜(wintersquash)泥780克,波旁威士忌酒60毫升,糖粉,撒在表面(可选)

做法

1.烤箱预热至180摄氏度。取一个直径25厘米的环形烤模,喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)。

2.取一金属小碗,搅入面粉、酦粉、小苏打粉、盐和肉桂粉。

3.取一金属大碗,将糖、油、鸡蛋和冬南瓜泥搅打均匀。依次搅入混合好的粉类和威士忌,再次搅打均匀,然后用橡胶括刀将面糊舀入蛋糕烤模。

4.放入烤箱烤45至50分钟,至牙签从顶部插入取出时不沾黏生料,即可出炉。放到冷却架上,置凉15分钟。用薄薄的刀沿着烤模边缘和中央凸起部分将蛋糕与烤模分开,取出蛋糕,放在冷却架上,彻底置凉。最后撒上糖粉(如果用的话)。

酒味冬南瓜蛋糕做法已被72人烹饪过!

小编整理188位网友投稿材料与酒味冬南瓜蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:冬南瓜干酪蝴蝶面

第二种:原汁原味烤冬南瓜

第三种:冬南瓜浓汤

第四种:咖哩牛腩香米饭

第五种:热炒辣花枝配香米饭

第六种:生姜胡萝卜炒印度香米饭

第七种:长粒香米饭

第八种:平菇香米饭

第九种:枣香米饭小蛋糕

第十种:白煮香螺

结合36位厨师推荐,再从121网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

山药粥、意大利鸡肉芦笋烩饭、番茄黑豆饭、番茄鸡蛋烩饭、黄瓜牛油果寿司

咖喱饭调味酱、米饭布丁、蘑菇饭、蘑菇及烤核桃仁烩饭

蛋皮寿司(茶巾寿司)、薏米蘑菇饭、芒果甜糯米饭。

烹饪主食

相关厨具产品推荐: 油炸炉、水池、排烟风机、火锅、微波炉 、勺子。

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