烧制步骤莲子百合肉丸粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、护手器。
主食菜谱莲子百合肉丸粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲子百合肉丸粥、电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥、胡萝卜肉丸粥，蘑菇香菜烩杂粮饭，香菇香肠裙带菜菜饭。
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以下是98位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，莲子百合肉丸粥做法
材料
莲子100克，百合50克。米1/2杯，瘦猪肉馅150克，a调料（葱花10克、盐少许、淀粉1／2小汤匙、胡椒粉少许、水1大汤匙）、盐、胡椒粉适量。
做法
(1).莲子、百合洗净，倒上热水，盖锅盖闷一会儿。米洗净后用水浸泡2小时。
(2).将米、莲子、百合倒入深底锅内，加入10杯水，旺火煮开，再以中火煮至熟烂。
莲子百合肉丸粥做法已被90人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥做法
材料
中型胡萝卜1根、猪肉150g、大米2杯、糯米1杯、玉米淀粉1大勺、盐少许
做法
1．大米及糯米放入电饭煲，用清水洗净；
2．锅中加水，没过米2厘米，浸泡半小时左右；
3．胡萝卜洗净、去皮；
4．将胡萝卜切细丝；
5．猪肉洗净、剁成肉末；
6．肉馅加入淀粉和盐，挤成肉丸子；
7．按下电饭煲的煮饭键，水滚开后煮15分钟，加入胡萝卜丝；
8．煮至米粒熟软、胡萝丝软透时，加入肉丸；
9．煮至丸子熟透即可关火，加少许盐调味。
小诀窍
1. 加入1/3糯米可以使粥更加软糯，不喜欢黏稠口感也可以不加；
2. 米最好提前浸泡，可以缩短煮粥的时间；
3. 制作肉丸的肉馅最好肥瘦搭配，最佳的比例是7分瘦、3分肥，这样做出的肉丸不干不腻，口感最好。
电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱胡萝卜肉丸粥做法
材料
胡萝卜中型1根，猪肉150g，大米2杯，糯米1杯，玉米淀粉1大勺，盐少许
做法
1.大米及糯米放入电饭煲，用清水洗净
2.锅中加水，没过米2厘米，浸泡半小时左右
3.胡萝卜洗净、去皮
4.将胡萝卜切细丝
5.猪肉洗净、剁成肉末
6.肉馅加入淀粉和盐，挤成肉丸子
胡萝卜肉丸粥做法已被49人烹饪过！
第四种：主食菜谱蘑菇香菜烩杂粮饭做法
材料
2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量，香菜适量，小葱适量，蒜末适量，醋适量，白糖适量，橄榄油素油适量，盐适量，杂粮饭适量，玉米豆(可有可无)适量，水淀粉少许(可有可无)适量
做法
1.蘑菇切薄片， 细丝， 和小块(是为了造型丰富一些， 如果蘑菇种类少，也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)
2.香菜， 小葱切碎
3.油加热， 放一半蒜茸， 小葱， 香菜炒香
4.放入蘑菇， 翻炒， 火转成中小火， 炒3，4 分钟， (有的蘑菇出水， 如果是水分少的， 这时可放一小勺水)， 加盐
5.加1，2滴陈醋， 翻炒1分钟
6.加杂粮饭(现做好的或是隔夜的)， 翻炒， 加少许盐， 糖
7.改中大火， 加剩下的一半蒜茸， 小葱， 香菜， 加水淀粉
8.略收干， 关火出锅
蘑菇香菜烩杂粮饭做法已被18人烹饪过！
第五种：主食菜谱香菇香肠裙带菜菜饭做法
材料
香菇，裙带菜，香肠，米，鸡精少许，酱油
做法
1.香菇，裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁。
2.米洗干净后加入香菇水（水和饭比例1：1），香肠丁，裙带菜拌匀，加入少少鸡精。
3.放入电饭煲，按下煮饭，跳到保温时闷10分钟更好。
4.还加了辣椒圈酱油拌来吃。
香菇香肠裙带菜菜饭做法已被56人烹饪过！
小编整理365位网友投稿材料与香菇香肠裙带菜菜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蘑菇香葱煎饼
第二种：菇香豆腐
第三种：鸡腿菇香芹
第四种：平菇香肠烧豆腐
第五种：菇香奶酪虾肉盏
第六种：牛肝菌虾菇香料宽面
第七种：鲜菇香松
第八种：野菇香酥球
第九种：菇香黄酒鸡翅
第十种：蘑菇香焖饭
结合98位厨师推荐，再从976网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菇香豆焖饭、菠菜牛奶粥、菠菜牛肉粥、菠萝饭、菠萝培根焗饭
菠萝什锦焗饭、葱油香粥、奶酪烤饭、蔬菜火腿蛋包饭【蝶儿美食】
蔬菜培根焗饭、蔬菜寿司、菠萝什锦焗饭。
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