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大厨操作:美味寿司烧制步骤图片 及所用厨房用具(星星啤酒柜)
2024-04-24 01:23    7737    中华厨具网

烧制步骤美味寿司所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱包子机、单眼水池油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱切片机油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。

主食菜谱美味寿司烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味寿司、香味寿司、美味寿司,多味寿司蛋糕,美味寿司。

(中华厨具网 建议,再次对58位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1969人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是58位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱,美味寿司做法

材料

米320克,醋30毫升,糖30毫升,香菇,黄瓜,大根,蟹棒,蛋皮丝,肉松,芝麻适量

做法

1、米煮成饭,与醋30ml,糖30ml,快速拌匀,使之变凉。

2、香菇泡开切成条,用油略炒,黄瓜、大根、蟹棒切条,蛋皮切粗丝。

美味寿司做法已被28人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱香味寿司做法

材料

材料2人份:饭400克,醋一又三分之二大匙,盐二分之一小匙强,砂糖2小匙,襄荷10克,甜醋姜10克,青紫苏叶4片,黄瓜20克,盐少量,蛋一个。

做法

①将襄荷纵切成两半后速煮,放在甜醋姜的淹汁中放置一个晚上。

②将醋、盐、砂糖混合,洒在煮好的米饭上,用木勺边洒边迅速搅拌,拌匀后铺开来冷却。

③将襄荷和甜醋姜切成细末,将紫苏叶切成细丝后放在水中漂,捞起后滤干水分。

④黄瓜切成轮状,撒上盐,等变软后滤干水分。

⑤将蛋打碎,加入砂糖和盐,做成炒蛋。

⑥在寿司饭上加人③、④迅速搅拌,搅匀后,撒上炒蛋即可。

香味寿司做法已被87人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱美味寿司做法

材料

珍珠米200g,寿司醋(白醋30ml,白糖20g,盐5g),紫菜一包,卷帘一张,青瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋2个,火腿1根,肉松50g,海草50g,蟹子50g,沙拉酱1瓶

做法

1、用珍珠米做好饭,摊凉待用。

2、鸡蛋里加少许沙拉,搅拌均匀,煎好鸡蛋待用。

3、自行调制寿司醋,根据个人口味增减分量。寿司醋据说超市有得卖,自己调可以省钱,关键是可以调至自己喜欢的味道。

4、胡萝卜切条焯水备用,青瓜切条,火腿切条,煎好的鸡蛋也切成条,还买了海草和肉松。寿司醋倒入摊凉的米饭里,搅拌均匀。可以根据自己喜好买各种不同的馅料。

5、开始卷寿司,在寿司卷上铺一张寿司海苔,海苔上铺上米饭,稍稍压平,在米饭表面涂一层沙拉酱。

6、在米饭上面摆上准备好的馅料。

7、可以卷了,据说卷寿司需要技巧,我初学者完全不懂,能卷起来就好。

美味寿司做法已被67人烹饪过!

第四种:主食菜谱多味寿司蛋糕做法

材料

米饭1大碗,鸡蛋2个,黄瓜少许,胡萝卜丁少许,豆角米少许,海苔1小袋,葡萄干少许,红枣少许,西瓜几小片,寿司醋适量,炼乳适量,盐少许

做法

1、准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。

2、葡萄干和红枣分别去籽切丁,海苔用干磨机磨成碎片。

3、玉米、胡萝卜、豆角分别切成末。

4、平底下几滴油,炒熟蔬菜末。

5、准备2个鸡蛋。一个用无油平底炒成蛋松,一个摊成蛋皮,备用。

6、煮好的米饭盛起稍微晾凉,加入寿司醋拌匀。

7、取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。

8、取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。

9、取一个容器,里面铺上一层保鲜膜。

10、把1/3的那份白米饭倒进去,铺平,按紧(借助汤勺)。

11、然后铺上一层葡萄干和红枣,再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。

12、均匀铺上一层蛋松,再铺上拌好海苔的寿司米饭,淋上一层炼乳,最后盖上蛋皮。

13、用盘子倒扣出来,拿掉保鲜膜。

14、用西瓜做了一朵花,在上面点缀上几颗葡萄干,边上围一圈黄瓜片。

小诀窍

1、配料可以各自按喜好来搭配。

2、米饭不要煮得太硬了。

3、不爱吃这种半甜半咸的味道的话,可以做成全甜或者全咸的。

多味寿司蛋糕做法已被36人烹饪过!

第五种:主食菜谱美味寿司做法

材料

1.大片熟紫菜 2.煮熟的大米 3.一根火腿 4.半根去皮黄瓜

做法

1.将火腿,黄瓜切成条状

2.将大米平整的铺在紫菜上,将事先切好的黄瓜,火腿放入大米边缘处,卷起来

3.用菜刀切成块即可。

美味寿司做法已被16人烹饪过!

小编整理420位网友投稿材料与美味寿司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:寿司の四喜卷---附寿司制作技巧

第二种:蛋皮寿司(茶巾寿司)

第三种:草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司

第四种:水滴寿司

第五种:纳豆手卷寿司

第六种:肉松寿司

第七种:蟹肉寿司

第八种:蛋卷寿司

第九种:蟹籽寿司

第十种:虾花糕寿司

结合58位厨师推荐,再从728网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

杂粮红豆粥、杂菜盖饭、杂豆黑米粥、板栗冰糖粥、果味麦片粥

果仁豆渣粥、椰香栗子杂粮饭、榆钱四合面窝头、橘香绿豆粥

日式煎鸡饭、水果冰粥、桂圆红枣饭。

烹饪主食

相关厨具产品推荐: 电磁炉油烟机饮料展示柜、炒锅、冷藏柜 、菜刀。

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