炒制方法蒜香猪肋排所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、吹风机、热水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
主食菜谱蒜香猪肋排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香猪肋排、香酥猪肋排、美式辣烤猪肋排，烤猪肋排，西式烤猪肋排(bbq pork rib)。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，蒜香猪肋排做法
材料
猪肋排1根，蒜仁40公克，沙拉油200cc，a.盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细糖1茶匙，料酒1大匙，水3大匙，小苏打1/8茶匙，b.蛋白1大匙，太白粉2大匙
做法
1.调味料a与蒜仁用果汁机搅打成泥状。
2.将作法1的蒜头泥加入蛋白，放入猪肋排抓匀腌渍约20分钟后取出。
蒜香猪肋排做法已被72人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱香酥猪肋排做法
材料
排骨300公克，蒜头酥20公克，红葱酥10公克，辣椒末5公克，a.盐1/4匙，鸡精粉1/4匙，砂糖1/2匙，苏打粉1/8匙，蛋白1大匙，料酒1/2匙，水1大匙，太白粉3大匙，b.椒盐粉1茶匙
做法
1.排骨剁成小块，洗净沥干水份，备用。
2.将所有调味料a调匀，放入作法1的排骨块腌约30分钟。
3.热锅，倒入2碗（请老师改成㏄）的沙拉油烧热至油温约150℃，将作法2的排骨一块块放入油锅中，以小火慢炸约10分钟至排骨块表面酥脆后捞起沥油。
4.另热一锅，放入少许沙拉油烧热，以小火炒香蒜头酥、红葱酥及辣椒末，加入作法3的排骨块，再撒上调味料b，以小火拌炒均匀即可。
香酥猪肋排做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱美式辣烤猪肋排做法
材料
不切开的猪肋骨6条，辣味烤肉酱适量，苹果1颗，洋葱半颗，高丽菜1/3颗，红萝卜1/3条，西洋芹1根
做法
1.猪肋排洗净，以滚水汆烫后沥干水份，再放入油锅中，以少许油煎至两面焦黄即起锅备用。
2.另取一汤锅放约七分满的水，再放入材料b，以大火煮至滚开，转小火续煮1小时即为高汤。（其间勿搅拌以免汤汁混浊）。
美式辣烤猪肋排做法已被21人烹饪过！
第四种：主食菜谱烤猪肋排做法
材料
海鲜酱45毫升，西红柿酱15毫升，蜂蜜15毫升，酱油15毫升，日本清酒15毫升，米醋5毫升，柠檬汁5毫升，鲜姜末2克，鲜蒜末1克，五香粉0.7克，猪肋排455克
做法
1.在浅玻璃盘里，将海鲜酱、西红柿酱、蜂蜜、日本清酒、米醋、柠檬汁、姜、蒜和五香粉调匀。将猪排放入并翻转以均匀沾好酱料。盖上盖放冰箱腌2小时，或一整夜。
烤猪肋排做法已被70人烹饪过！
第五种：主食菜谱西式烤猪肋排(bbq pork rib)做法
材料
大家来换换一下口味，烤西式猪肋排下饭，来个西菜东吃，孩子肯定会多扒一碗饭哦！
做法
腌渍做法：
1. 在个搅拌盆内， 把排骨及腌料拌匀，盖起放在冰箱内腌渍最少24小时，或2天。
2. 我比较喜欢用塑料袋绑成真空状来腌渍，不用间中搅拌翻面。
3. 建议可以同时腌渍几包， 把包装好肉块的塑料袋压成薄块放入冷冻库冷藏（能存放几个月，煮时不用解冻， 水一开，可以直接马上下锅）， 有亲友来访可以随时加菜。 我家可以说没有亲友不爱吃的。
改良烹煮法（节短烧烤时间）：
1. 在个厚底锅内烧开4杯清水后， 把排骨下锅煮开， 再转中小火焖煮2小时。注意如果水快干了， 要加水继续焖煮。
西式烤猪肋排(bbq pork rib)做法已被50人烹饪过！
小编整理962位网友投稿材料与西式烤猪肋排(bbq pork rib)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杉木猪蹄
第二种：鱼排蛋炒饭
第三种：肉排蛋土司
第四种：核桃木耳炒海螺
第五种：核桃木耳粥
第六种：猕猴桃木瓜蛋挞
第七种：五蛋包饭
第八种：失败的蛋包饭
第九种：咖喱牛肉蛋包饭
第十种：蛋包饭
结合12位厨师推荐，再从352网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧烤鸡排蛋包饭、玉米粥、荷叶郁金粥、皮蛋淡菜粥、玉米粉粥
茼蒿菜粥、紫菜粥、玉米粉燕麦粥、叉烧皮蛋粥
地瓜粥、竹笋粥、茭白猪肉粥。
烹饪主食
