烧制步骤牡蛎汤头所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、勺子、擀面杖。
主食菜谱牡蛎汤头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牡蛎汤头、味噌牡蛎烧、牡蛎涮涮锅，牛奶牡蛎锅，香葱炒牡蛎肉。
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以下是10位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，牡蛎汤头做法
材料
肉骨800公克，水2500㏄，绍兴酒20㏄，蚝干200公克，虾米30公克，姜2片
做法
1.将肉骨汆烫洗净，放入汤锅中。
2.将其余材料全部放入汤锅，与肉骨一起以小火熬煮约4小时，过滤即可。
牡蛎汤头做法已被70人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱味噌牡蛎烧做法
材料
牡蛎200公克，萝卜1根，青葱2支，红辣椒1支，蒜头2颗，香油1/2大匙，味噌30公克，酒15㏄，味醂20㏄，酱油10㏄，水50㏄
做法
1.将所有调味料混合调匀后备用。
2.将萝卜去皮磨成泥，用萝卜泥轻轻洗净牡蛎，再用水洗去萝卜泥，将牡蛎放入滚水中汆烫1分钟，呈一颗颗紧缩状即可捞起沥干备用。
3.青葱洗净，切成0.5公分长段；红辣椒去籽切斜片；蒜头切薄片备用。
4.热炒锅，加入适量沙拉油，放入葱段、蒜片爆香，再加入红辣椒片略炒一下。
5.接着倒入作法1的调味料，煮开后放进牡蛎用大火快炒一下即可，起锅前淋上麻油更添香气。
味噌牡蛎烧做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱牡蛎涮涮锅做法
材料
蚵仔300公克，肉片200公克，虾仁150公克，大白菜300公克，金针菇100公克，嫩豆腐1/2盒，大陆妹150公克，高汤2000㏄，盐1/2大匙，鸡粉1小匙
做法
1.蚵仔洗净沥干水份；大白菜、嫩豆腐切块；金针菇去头、大陆妹去头洗净，备用。
牡蛎涮涮锅做法已被20人烹饪过！
第四种：主食菜谱牛奶牡蛎锅做法
材料
汤底材料：125㏄，鸡粉1茶匙，牛奶50㏄，红味噌1大匙，辣椒酱汁1茶匙，蚝油1大匙，火锅料：1盒，高丽菜1/2颗，白菇1粒，红萝卜1/3颗，鲜蚵200公克
做法
1.先将所有的火锅料洗净。
2.娃娃菜切段；高丽菜剥成适当大小的块状；红萝卜切片备用。
牛奶牡蛎锅做法已被90人烹饪过！
第五种：主食菜谱香葱炒牡蛎肉做法
材料
牡蛎肉100公克，小白菜200公克，蛋2颗，蒜头2颗，青葱2支，红辣椒1根，地瓜粉10公克，橄榄油1茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，水1/4杯，盐1/4茶匙
做法
1.牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。
2.小白菜切小段；蛋打散；蒜头切片；青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花；红辣椒切末。
3.煮一锅水，将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒末、葱白。
5.放入蛋液炒至八分熟后，先取出。
6.放入调味料煮滚后，放入牡蛎肉和作法5的炒蛋，起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。
香葱炒牡蛎肉做法已被69人烹饪过！
小编整理840位网友投稿材料与香葱炒牡蛎肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牡蛎香菇盒
第二种：牡蛎风味煎饼
第三种：法式牡蛎浓汤
第四种：韩式牡蛎煎饼
第五种：味噌牡蛎锅
第六种：鲫鱼牡蛎年糕汤
第七种：鲜美牡蛎泡菜盖饭
第八种：牡蛎蒸米饭
第九种：烤牡蛎串
第十种：牡蛎蘸辣椒酱
结合10位厨师推荐，再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日本红豆饭、五色寿司饭、蛤蜊粥、豆腐皮寿司、紫菜包饭
水滴寿司、烧烤鸡排蛋包饭、玉米粥、荷叶郁金粥
皮蛋淡菜粥、玉米粉粥、胡桃木猪肋排蛋包饭。
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