制作流程香菇排骨糯米饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
主食菜谱香菇排骨糯米饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇排骨糯米饭、冬瓜薏米老鸭汤、薏米冬瓜老鸭汤，薏米银耳柳牙羹，绿豆薏米芡实粥。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，香菇排骨糯米饭做法
材料
糯米，大米，干香菇，排骨，八角1个，桂皮1段，香叶1片，姜蒜，香菜，蚝油，盐，香油
做法
1.准备好配料，糯米和大米各一半，提前浸泡1夜，干香菇泡发，排骨淖水，油爆姜蒜
2.下香菇，下排骨，香料，盐，蚝油，加水差不多没过，转高压锅，大火上汽后转小火20分钟
香菇排骨糯米饭做法已被82人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱冬瓜薏米老鸭汤做法
材料
老鸭半只，薏米一把，冬瓜两斤，姜，料酒，盐，白胡椒粉，小葱
做法
1、老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块。姜切片，冬瓜去皮切大块，薏米洗净提前浸泡备用；
2、炒锅内不放油，将鸭块放入，加两三片姜一起，翻炒，炒到鸭肉变色时，加入少许料酒，继续翻炒到鸭块收缩，往外冒油；
3、将炒好的鸭块转入砂锅，加入剩余的姜片，放入足量开水及泡好的薏米，烧开，再转小火炖1小时；
4、在汤锅中加入冬瓜和少许盐，中火再炖20分钟即可，撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。
小诀窍
1、鸭肉通常比较肥，最好去掉一部分油。去掉的油可以炼制后用来烙饼或炒青菜、煮面。如果鸭油没有去掉，可以少放油，鸭块要多炒一会儿。
2、 炒制鸭肉要尽量充分一些，即要将鸭中的水分炒干，否则熬出的鸭汤可能会有腥臊味。
３、这道汤具有温润祛湿、健脾消暑、滋润补肺的功效，比较适合热燥的夏秋季节吃。冬瓜利尿，薏米能消除水肿和美白肌肤，而鸭肉也是热量低脂肪少（含不饱和脂肪）的肉类，男女老少皆适宜饮用。
冬瓜薏米老鸭汤做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱薏米冬瓜老鸭汤做法
材料
老鸭，薏米，莲子，冬瓜，调料：盐
做法
1、老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米、莲子洗净，冬瓜脸皮切成大块。
薏米冬瓜老鸭汤做法已被11人烹饪过！
第四种：主食菜谱薏米银耳柳牙羹做法
材料
银耳，薏米，柳树芽，冰糖，莲子，百合，枸杞
做法
1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟，
薏米银耳柳牙羹做法已被70人烹饪过！
第五种：主食菜谱绿豆薏米芡实粥做法
材料
绿豆，薏米，芡实
做法
1、绿豆、薏米洗净，浸泡1-2个小时
绿豆薏米芡实粥做法已被50人烹饪过！
小编整理593位网友投稿材料与绿豆薏米芡实粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薏米银饵莲子西瓜冰粥
第二种：扁豆玉竹薏米排骨汤
第三种：木耳薏米排骨汤
第四种：香芋薏米茨实煲
第五种：绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水
第六种：芸香薏米排毒养颜汤
第七种：土伏苓薏米瘦肉汤
第八种：冬瓜薏米瘦肉汤
第九种：薏米黑芝麻红枣汤
第十种：薏米茨实眉豆排骨汤
结合12位厨师推荐，再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大枣粥、松子粥、羊肝胡萝卜粥、花生红枣粥、牡蛎饭
日本红豆饭、蛤蜊粥、豆腐皮寿司、紫菜包饭
水滴寿司、胡桃木猪肋排蛋包饭、五色寿司饭。
烹饪主食
