烧制方法鲜嫩韭花炒肉丝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、夹盘器。
主食菜谱鲜嫩韭花炒肉丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜嫩韭花炒肉丝、山药醉枣花饭、菠萝船花饭，青豆桂花饭，金针花饭。
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以下是38位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，鲜嫩韭花炒肉丝做法
材料
韭菜花1把，新鲜猪肉100g，小红辣椒3个，蒜3瓣，姜1小块，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许
做法
1.韭菜花洗净、切段
2.猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎
3.锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香
4.爆出香味后放入肉丝
5.翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花
6.继续翻炒3分钟
7.放入切碎的小红辣椒
8.翻炒均匀，加入少许盐
鲜嫩韭花炒肉丝做法已被87人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱山药醉枣花饭做法
材料
大米，大枣，山药，米酒
做法
1.大米浸泡半个小时、大枣泡至发起、山药去皮；
2.用电饭锅煮米饭，在屉上一侧放枣，另一侧放切成薄片的山药；
3.米饭焖至水干，将枣和山药转而倒入锅内，继续焖至饭锅自动跳闸；
4.将米饭、枣、山药拌匀。淋入一匙米酒，酒香四溢。
小诀窍
如果将枣早一点倒入，可得双色花饭。
山药醉枣花饭做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱菠萝船花饭做法
材料
隔夜米饭，海米（或者火腿丁），菠萝果肉，茼蒿茎（或者青豆等水份少的蔬菜），鸡蛋，松籽，桂圆肉，生抽，食盐
做法
1.鸡蛋炒七分熟，备用；
2.锅中放油，将泡发的海米炒香，放入米饭、鸡蛋、翻炒一分钟；
3.加入菠萝小块、切成小段的茼蒿茎，炒一分钟；加盐和生抽；
4.盛在菠萝船里，撒上松籽、桂圆干。
菠萝船花饭做法已被47人烹饪过！
第四种：主食菜谱青豆桂花饭做法
材料
青豆仁1杯，白米2杯，水2杯，香油2小匙，盐2小匙，酒1大匙，糖1/2大匙，桂花酱1/3大匙
做法
1.)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。
青豆桂花饭做法已被96人烹饪过！
第五种：主食菜谱金针花饭做法
材料
新鲜金针花1杯，香肠1条，白米1杯，水1杯，盐1又1/2小匙，糖2小匙，胡椒粉2小匙，沙拉油1/2大匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
2.)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
3.)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
4.)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后，再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
金针花饭做法已被76人烹饪过！
小编整理489位网友投稿材料与金针花饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜花饭
第二种：五花饭
第三种：桂花饭
第四种：藏红花饭
第五种：四川豌豆桂花饭
第六种：韭菜花饭
第七种：五花饭
第八种：桂花饭
第九种：藏红花饭
第十种：四川豌豆桂花饭
结合38位厨师推荐，再从669网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素粽、金勾抄手、粘豆包、美味水饺、羊肉抓饭
皮蛋瘦肉粥、黎家竹筒饭、黄豆芽饭、手擀打卤面
蛋黄酥、豆腐砂锅饭、凉糕。
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