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厨师推荐:椒麻四季豆制作方法图片 及所需餐具(上古卷轴展示柜)
2024-04-24 01:10    8173    中华厨具网

制作方法椒麻四季豆所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库锯骨机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。

主食菜谱椒麻四季豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒麻四季豆、五色卷、酥皮三色卷,三色卷,双色卷饼干。

(中华厨具网 建议,再次对39位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8790人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是39位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱,椒麻四季豆做法

材料

四季豆250公克,沙拉油少许,酱汁材料:1大匙,b.酱油1大匙,香油1小匙,芝麻酱2大匙

做法

1.四季豆去头尾,切段后放入滚水中,加少许沙拉油烫熟,沥干后装盘。

2.花椒粒用子小火干炒香,与酱汁材料b混合均匀,淋于作法1四季豆上即可。

椒麻四季豆做法已被19人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱五色卷做法

材料

大白菜三片,葫萝卜半根,茶干(豆腐)一块,西瓜皮一块,鸡蛋一个,水发木耳3朵,色拉油,姜,花椒,白胡椒粉,盐,白糖,水淀粉

做法

1.大白菜去梗,开水氽过,再过凉水,控干水分。

2.西瓜皮去掉外面的绿皮和里面的瓤,切成薄片;葫萝卜、木耳切丝;茶干切条;鸡蛋煎成蛋皮后切条。

3.将白菜叶平铺于菜板上,将以上各丝、条码在白菜叶上卷成卷,之后再切成约一寸长的段,摆放在盘中。

4.蒸锅里的水烧开了,卷卷们快来排队蒸桑拿喽~~~只蒸8分钟就行了。

5.炒倒油,同时下花椒,待花椒炸酥炸香后将其捞出,此时用中小火就可以了。

6.捞出花椒后,下姜末炸香,此时将火调小,顺着锅边轻轻倒入半碗清水(如果不是做斋菜的话,此时用高汤,鸡精调味就最棒了),加盐、小半勺白糖、白糊椒粉煮约1分钟,倒入水淀粉,此时一边倒一边搅,至芡汁浓稠即可。

7.将调好的芡汁淋在蒸好的卷卷上,就ok了。

五色卷做法已被78人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱酥皮三色卷做法

材料

主料:虾胶160克,熟咸蛋黄1个,咸面包粒250克

做法

1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片,咸蛋黄揉成0.8厘米直径,长度与虾胶片宽度相似的条;

2.用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体,滚匀面包粒,下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出,沥干油后热切成厚1.2厘米的圆片装盘,桔油盛于小碟供佐食即成。

酥皮三色卷做法已被48人烹饪过!

第四种:主食菜谱三色卷做法

材料

主料:菠菜200公克,豆包6块,海苔6张

做法

1、菠菜洗净,以热水烫熟,冷水过凉,再拧乾水分。

2、豆包以热水烫熟,再以冷水泡凉备用。

3、海苔铺上豆包和菠菜,再将海苔卷起来,最后切块。

小诀窍

1、菠菜拧乾水分时,切勿太用力,以免菠菜断裂。

三色卷做法已被17人烹饪过!

第五种:主食菜谱双色卷饼干做法

材料

unsalted butter 150g , 120g糖粉

做法

unsalted butter 150g , 常温下软化,和过筛后的120g糖粉一起打发至变白。

双色卷饼干做法已被87人烹饪过!

小编整理580位网友投稿材料与双色卷饼干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:特色卷饼 滋美卤

第二种:可可双色卷心酥

第三种:山西特色卷煎

第四种:四色饺子

第五种:椰香四色

第六种:清炒素四色

第七种:四色土豆丝

第八种:四色意面

第九种:四色荠菜水饺

第十种:四色冰激凌

结合39位厨师推荐,再从549网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

水磨汤圆、海鲜煎饺、糯米卷尖、蒜味饭、炸吐司

菇腿饭、琥珀核桃花枝饼、韭花饭、素粽

金勾抄手、粘豆包、油炸素双拼。

烹饪主食

相关厨具产品推荐: 煲仔炉消毒柜切片机、炒锅、蒸箱 、菜刀。

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