烧制流程干煎红蟹所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、叉子、削皮器。
主食菜谱干煎红蟹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干煎红蟹、本文来源：、乌糯饭，清炖红蟹鱼，乌糯饭。
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以下是74位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，干煎红蟹做法
材料
用料主料：红蟹2只(约800克)配料：猪网油 调料：香醋、高粱洒、绍兴酒、花生油、子姜、葱
做法
1、用高梁酒灌醉红蟹，翻盖剔取鳃、脐，洗净，放入姜片、葱段，复盖用猪网油裹紧，再用细草绳扎牢待用。
2、锅置中上火，放入适量花花生油，将红蟹下锅，两面翻煎，其问加数次少量水至熟后，滗去油，泼入绍兴酒翻动起锅。
3、取去缚住红蟹的草绳及猪网油，翻开盖，每只蟹切成6块，再将红蟹排成原样。配作料，跟子姜、香醋上席即可。
小诀窍
干煎红蟹做法已被54人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱本文来源：做法
材料
做法
本文来源：做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱乌糯饭做法
材料
做法
乌糯饭做法已被83人烹饪过！
第四种：主食菜谱清炖红蟹鱼做法
材料
做法
清炖红蟹鱼做法已被63人烹饪过！
第五种：主食菜谱乌糯饭做法
材料
做法
乌糯饭做法已被43人烹饪过！
小编整理496位网友投稿材料与乌糯饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：二米粽子
第二种：肉丁炸酱面
第三种：奶油干酪沙司
第四种：麻酱面
第五种：奶油干酪沙司
第六种：麻酱面
第七种：奶油干酪沙司
第八种：麻酱面
第九种：奶油干酪沙司
第十种：麻酱面
结合74位厨师推荐，再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
二米粽子、肉丁炸酱面、奶油干酪沙司、麻酱面、冰汁八宝饭
牡蛎蒸米饭、人参营养饭、矿泉水冷面、久久长寿面
莲藕鲜虾饼、手擀面、香菇八宝饭。
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