烧制步骤普洱茶香玫瑰紫米糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、擀面杖。
主食菜谱普洱茶香玫瑰紫米糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐普洱茶香玫瑰紫米糕、玫瑰花馅饼、玫瑰花饼干，玫瑰花布朗果酱，玫瑰花蜜。
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以下是36位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，普洱茶香玫瑰紫米糕做法
材料
紫米150克，普洱茶饼1/2小块（或其它茶叶），和田玫瑰花10朵，蜂蜜2汤匙
做法
1.锅里放入1小碗水，放入1/2块普洱茶饼
2.放入10朵玫瑰花
3.开火煮至水开后继续煮10分钟，至茶叶和玫瑰花发出香味，关火，让水温降至微温
4.过滤掉茶叶渣和玫瑰花朵，留下玫瑰普洱茶水倒入碗中
5.茶水里放入2汤匙蜂蜜
6.用勺子搅拌均匀，调制成普洱玫瑰蜂蜜水备用
7.紫米用清水冲洗干净，控掉水分
8.洗净的紫米放入炒锅，开中火，用铲子不停的翻炒，把紫米表面的水分炒干
9.炒干的紫米放在盘中，放在一边让其冷却降温，把热气散尽
10.把紫米放在料理机的研磨杯内，搅打成细粉末状
11.所有的紫米都搅打成粉末放入微波适用的盘子中
12.盘子放在微波炉中，通电，高火叮3分钟，至紫米熟飘出香气，把盘子取出
13.熟紫米粉放在漏筛中，用一根筷子搅动，使紫米粉通过楼筛过滤
14.细小的紫米粉滤入碗中，漏筛里剩下颗粒状的紫米疙瘩
15.颗粒状的紫米疙瘩放在料理机的研磨杯内，盖好盖子
16.研磨杯安装在料理机主机上，通电，搅打成细小粉末
17.搅打好的粉末倒在碗中，和之前过滤的粉末混合在一起
18.紫米粉中分次倒入调制好的普洱玫瑰蜂蜜水
19.用筷子从粉末中间开始，朝一个方向画圈搅拌
20.把紫米粉与蜜水搅拌均匀，使紫米粉形成湿性的面疙瘩
21.用手抓一把面疙瘩在手心里用力握，面疙瘩很容易凝结成块，紫米粉就搅拌好了
22.握成块的紫米疙瘩放在月饼模具中
23.用手掌把紫米粉压实压平
普洱茶香玫瑰紫米糕做法已被85人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱玫瑰花馅饼做法
材料
油皮130克，糖13克，水60毫升，油酥110克，低粉160克，中粉130克，猪油55克，玫瑰花3只，麦芽糖70克，软化奶油25克，烤香核桃碎50克
做法
1.做法：此份量可做10个.170度烤15---20分钟.
2.油皮.中粉130克，糖13克.猪油52克.水60ml.把这些材料和面光滑面团后松弛30分钟.
3.油酥.低粉110克.猪油55克.和成团.
4.馅料：玫瑰花3大朵.麦芽糖70克.低粉50克.软化奶油25克.烤香核桃碎50克.
5.玫瑰花取花瓣泡盐水30分钟.抹干.切碎.其它材料拌匀后加入玫瑰花碎成馅料.分成10份.
6.油皮油酥各分成10分.油皮包入油酥压扁.从中间往两边擀开.由上向上卷起.收口朝上转90度再压扁.再擀卷一次松弛30分钟后擀开包入馅料.稍压扁后放入烤盘.放置一会后再烤.
玫瑰花馅饼做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱玫瑰花饼干做法
材料
黄油150克，细砂糖125克，蛋1只，低筋面粉250克，杏仁粉50克，泡打粉1克，苏打粉2克，美国杏仁50克，干玫瑰花25克，兰姆酒适量
做法
1.黄油+白糖打至糖化（黄油和糖融合在一起，但没有打发变白）.
2.加入蛋继续打（蛋打散，和黄油及糖拌匀即可）。
3.加入所有粉类，搅拌均匀。
4.加杏仁粒和切碎玫瑰花，把面团和好。
5.冷藏30分钟，这样便于整形。
6.分割整形，每个小球20克，压平。用叉子压。
玫瑰花饼干做法已被45人烹饪过！
第四种：主食菜谱玫瑰花布朗果酱做法
材料
布朗1.5斤，麦芽糖150克，砂糖150克，柠檬1枚，干玫瑰花10克，清水100克
做法
1.干玫瑰花只取花瓣，布朗洗净去核切成小丁，柠檬挤出汁。
2.准备一耐酸的锅，放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水，中火5分钟左右煮至变软出汁，其间用木勺慢慢划圈搅动，以免粘锅。
3.准备一耐酸的锅，放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水，中火5分钟左右煮至变软出汁，其间用木勺慢慢划圈搅动，以免粘锅。
4.把锅放入冷水中降温，至室温后，装入干净无油无水的密封瓶中，冷藏，一天后即可食用。
玫瑰花布朗果酱做法已被15人烹饪过！
第五种：主食菜谱玫瑰花蜜做法
材料
玫瑰花20朵，粗砂糖200克
做法
1.小玫瑰小心剪下，20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。
2.辣手摧花去掉花心，花瓣在清水中清洗干净浸泡十分钟。
3.把花瓣晾干水分，我懒得等，直接用纸巾吸干花瓣上的水。很麻烦，不过水一定要擦干。
4.取容器装好干的花瓣，洒上200克左右的砂糖，最好是粗砂糖，太细的砂糖很难把花瓣磨成泥。
5.慢慢用瓷勺碾压玫瑰花瓣和砂糖，砂糖会把花瓣碾成花泥，大概需要半小时。
6.之后把花泥装进干净的玻璃瓶，室温下放置半年左右方可使用。因为花瓣水分不多，糖的浓度高，室温下放置也不会坏掉。
玫瑰花蜜做法已被64人烹饪过！
小编整理127位网友投稿材料与玫瑰花蜜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玫瑰花浓露
第二种：玫瑰花香布丁
第三种：玫瑰花苹果果酱
第四种：玫瑰花香饼
第五种：玫瑰花茶
第六种：玫瑰花一样的卷饭
第七种：玫瑰花心饼干
第八种：玫瑰花糖
第九种：生日蛋糕---手做玫瑰花
第十种：薰衣草玫瑰花饮
结合36位厨师推荐，再从536网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百合粥、北京烩饼、烧肉粽、意式番茄牛肉凉面、鲜美牡蛎泡菜盖饭
迷你无边pizza、炸馓子、玫瑰糯米饭团、四味荞包
豆角肉丝焖面、发糕、手擀面。
烹饪主食
相关厨具产品推荐： 炖汤炉、打荷台、豆浆机、水龙头、冰柜 、刀具。
