炒制方法南瓜发面饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、热水器、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
主食菜谱南瓜发面饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜发面饼、冬瓜发菜美腿汤、南瓜千层发糕,南瓜班兰发糕,玉米发糕。
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以下是61位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,南瓜发面饼做法
材料
金瓜多半个约400克,面粉250克,酵母,油
做法
1.南瓜洗净切成小块,放微波炉里蒸熟
2.用勺子压成泥,也可以用料理机打成泥
南瓜发面饼做法已被97人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱冬瓜发菜美腿汤做法
材料
带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。
做法
(1)猪肉洗干净,切块,飞水。
(2)发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后,把杂质清洗干净。
(3)冬瓜连皮切块,薏仁洗干净备用。
(4)把水煮滚,放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分钟后,转文火煮二小时,最后放入发菜再煮十五分钟,加盐调味即可饮用。
冬瓜发菜美腿汤做法已被67人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱南瓜千层发糕做法
材料
南瓜 面粉 发酵粉 食用油 山楂糕
做法
1.南瓜上锅蒸熟 趁热用勺子碾成泥,发酵粉用温水化开,南瓜泥加面粉活成面团,等发酵成原来的一倍大备用
2.山楂糕切成粒备用
3.面粉揉一遍把空气排出,分成几个大小一样的剂子擀成片。
南瓜千层发糕做法已被47人烹饪过!
第四种:主食菜谱南瓜班兰发糕做法
材料
润九月属“百年一遇”!
做法
(a.)青色
1、班兰叶6片参100ml食水搅拌沥渣(班兰汁),
2、鸡蛋1粒,糖2汤匙,食油1汤匙。{四样材料混合搅拌5分钟}
3、然后加入2汤匙低筋面粉再加入一汤匙中筋面粉和半茶匙发粉,
4、一起用叉子慢拌成面糊,最后过沥一次备用。
(b.)金黄色
1、南瓜切小块200gm,加150ml食水、1粒鸡蛋、3汤匙糖、牛油1汤匙。
2、四样材料混合搅拌10分钟左右。
3、然后加入3汤匙低筋面粉,再加入2汤匙中筋面粉和半茶匙发粉。
4、一起用叉子慢拌成面糊,最后过沥一次备用。
(c.)粉红色
1、50ml食水,糖1汤匙,半茶匙食油一起搅拌不超过5分钟后,
2、加入2汤匙低筋面粉搅拌成面糊,接着过沥了后,滴一滴食用
3、红色素用叉子慢拌均匀备用。
【组合】:
1、顺序以2:3:1(青:金黄:粉红)比率方式分别把面糊倒入模型杯!
2、大火滚水蒸15分钟(让面糊一气呵成的发开)!
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南瓜班兰发糕做法已被16人烹饪过!
第五种:主食菜谱玉米发糕做法
材料
面粉200克,细玉米面100克,糖20-40克,泡打粉3克,酵母3克,温水140克,干红枣若干
做法
1. 将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀.
2. 酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中.揉成均匀的面团.
3. 将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大.
4. 干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟.
玉米发糕做法已被86人烹饪过!
小编整理102位网友投稿材料与玉米发糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米发糕
第二种:吉吉利利的发糕三明治
第三种:自己做的发糕
第四种:红曲客家发糕
第五种:红枣玉米发糕
第六种:隔夜发糕的华丽变身
第七种:杂粮发糕
第八种:红薯发糕
第九种:玉米发糕
第十种:发糕和橄榄菜简直是绝配
结合61位厨师推荐,再从851网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山药桂圆粥、山药红枣粥、山药薏米红枣粥、落花生粥、珠玉二宝粥
山药粥、淮山芡实粥、萝卜糯米粥、白萝卜粥
清炖牛腩面、金银丝水饺、虎皮山药卷。
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