烧制流程油菜粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
主食菜谱油菜粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油菜粥、抑制痤疮油菜粥、素炒鳝丝，韭菜花炒鳝丝，枣香鳝丝饭。
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以下是53位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，油菜粥做法
材料
油菜适量，粳米50克。
做法
如常法煮米做粥，半熟时入油菜煮烂，作早餐食用。
油菜粥做法已被22人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱抑制痤疮油菜粥做法
材料
白米50克，油菜适量（洗净切碎）。
做法
将白米洗净放入锅内煮粥，待粥半熟时放入切碎的油菜熬至极烂。晨起作早餐食之。
抑制痤疮油菜粥做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱素炒鳝丝做法
材料
干香茹，玉米淀粉，香菜切寸段，胡椒，芝麻油，蒜碎，料酒，姜碎，葱碎，食盐，醋
做法
1.水发干香茹1小时；
2.去蒂、切成丝；
3.攥出5分水份，用玉米淀粉抓匀，裹上一层粉；
4.将调料放在一起，切忌不能拌匀，因为调料中有鲜蔬，若调和均匀就很难吃；
5.油温烧至6成热，下香茹丝炸至香脆，捞出沥干；
6.重新坐锅，下香茹丝，放入所有调料，锅离灶翻炒一分钟即可。
素炒鳝丝做法已被62人烹饪过！
第四种：主食菜谱韭菜花炒鳝丝做法
材料
黄鳝2条，韭菜花100克，蒜5克，姜5克，油，盐，酱油，辣椒油，麻油，料酒，胡椒粉，味精
做法
1.将鳝鱼头部用钉子钉住，用小刀从头至尾剖开，取出内脏和脊骨（这步可让卖鳝鱼人替做）。
2.鳝鱼洗净，去头尾切成丝，姜切片丝，大蒜切成末，韭菜花切成段。
3.鳝鱼丝用盐、酱油、料酒腌片刻入味（可腌咸一点，下韭菜花时就不必再加盐了）。
4.炒锅烧热倒入油烧至6成热，下姜蒜煸香，然后放鳝鱼丝快炒。
5.待锅中大部分鳝鱼变白熟时（鳝鱼丝会起卷），下韭菜花段一同炒。
6.炒匀鳝鱼和韭菜花，放辣椒油、胡椒粉、味精、淋麻油起锅。
韭菜花炒鳝丝做法已被31人烹饪过！
第五种：主食菜谱枣香鳝丝饭做法
材料
黄鳝，红枣，香菇，香菜，油，姜，酒，蒜蓉，生抽，蚝油
做法
1.鳝鱼请店家去骨，回到家后要用流动的水将鱼肉上的粘液冲洗干净。
2.再将鱼肉切段切丝。
枣香鳝丝饭做法已被11人烹饪过！
小编整理704位网友投稿材料与枣香鳝丝饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三鲜鳝丝汤
第二种：金针鳝丝
第三种：青椒炒鳝丝
第四种：银芽炒鳝丝
第五种：韭菜炒鳝丝
第六种：归参鳝丝
第七种：绿豆芽炒鳝丝
第八种：蒿杆炒鳝丝
第九种：五彩鳝丝
第十种：鳝丝拉面
结合53位厨师推荐，再从783网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜汁黄鳝饭、燕麦南瓜粥、南瓜粥、奶油南瓜粥、嫩南瓜粥
南瓜栗子粥、银耳南瓜粥、韩式南瓜粥、海南南瓜饭
南瓜发糕、山药桂圆粥、焖南瓜饭。
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