烧制流程可可凤梨夹心蛋糕所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
主食菜谱可可凤梨夹心蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可可凤梨夹心蛋糕、凤梨果酱面包、凤梨酥，凤梨馅，台式凤梨酥。
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以下是67位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，可可凤梨夹心蛋糕做法
材料
无盐牛油70克，细糖50克，蛋2个，奶粉30克，低粉110克
做法
1.黄油加糖打发至浓稠发白，体积膨大。
2.一颗蛋一颗蛋加入拌匀，筛入所有混合好的粉类。
3.切拌均匀，中间挖坑甜入果酱。
4.在上面再盖上面糊，入炉180度烤。
可可凤梨夹心蛋糕做法已被47人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱凤梨果酱面包做法
材料
高筋粉200克，盐2克，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，汤种70克，砂糖25克，黄油25克，凤梨果酱适量
做法
1.揉好的面团进行基础发酵.
2.发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟。
3.松弛后的面团压扁，翻面后包入果酱馅。
4.将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形。
5.划几刀，扭成花样，放入纸模。
6.烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液。
7.点缀点果酱。
8.烤箱180度，中层上下火18分钟。
凤梨果酱面包做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱凤梨酥做法
材料
低筋面粉300g，奶油170g，糖粉50g，奶粉40g，蛋1个，盐少许
做法
1.奶油切成小粒，等变软后，加入糖粉与盐拌匀，把蛋打散加入搅拌均匀。拌入低筋面粉与奶粉，拌匀成团后，放入冰箱松弛半个小时。
2.将菠萝馅用刀分切成每个重约20g的小块状，然后放入冰箱冷冻，稍微冻硬一些会好包一些。
凤梨酥做法已被76人烹饪过！
第四种：主食菜谱凤梨馅做法
材料
去皮菠萝约500g，去皮冬瓜500g，砂糖150g，麦芽糖100g
做法
1.把菠萝果肉与冬瓜切条、刨成丝状备用。我的食品加工机的蔬菜杯终于派上用场了。可以刨成很细的丝
2.炒锅里放入菠萝与冬瓜丝大火加热拌炒至熟软、感觉有点透明感，改成中火，加入砂糖拌炒至汤汁略收干，最后加入麦芽糖，继续炒至没有汤汁、且捞起馅料能出现丝状纤维即可。
凤梨馅做法已被45人烹饪过！
第五种：主食菜谱台式凤梨酥做法
材料
凤梨馅料：，新鲜凤梨或凤梨罐头250克，冬瓜250克，沙糖30-45克，麦芽糖30-45克，凤梨酥皮：，黄油100克，糖粉50克，盐1克，蛋黄2个，低粉130克，奶粉30克，奶酪粉10克
做法
1.凤梨馅料：冬瓜去皮去籽切丁，菠萝也切丁，一共500克。
2.放到榨汁机中榨成泥，依据个人喜好可以榨得细些或粗些都可以。
3.将过你放到不沾平锅中，中火翻炒。
4.慢慢收干水分。
5.水分明显见少以后，放入砂糖和麦芽糖继续翻炒。
6.待水分完全收干，就可以晾凉备用了。这是菠萝馅体积明显变小，颜色变深，粘稠，具有可塑性，基本不具备流动性，烧制时间约为20分钟，请耐心，多观察。
7.菠萝馅可以冷藏存放用的时候拿出来搓成小球。
8.软化的黄油切成小块。
9.用打蛋器大软（我用的电动打蛋器）。然后放入糖粉。
10.放入糖粉打匀以后，分4-5次放入蛋黄打匀。
11.一直打到呈鹅黄色羽毛状，体积变大，就打好了。
12.将所有分类过筛倒入黄油内，采用压拌的方法将面团拌成团。
13.如果粘手手上可以沾少量低粉，这样好成团。为了包起来容易，也可以冷藏一会。
14.取25克面皮，15克馅放到虎口处，慢慢将口收起来封好。
台式凤梨酥做法已被15人烹饪过！
小编整理759位网友投稿材料与台式凤梨酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凤梨咖哩牛肉面
第二种：凤梨牛肉丼
第三种：凤梨排骨
第四种：酱凤梨脆笋排骨汤
第五种：凤梨排骨
第六种：凤梨咕咾肉
第七种：凤梨苦瓜鸡
第八种：凤梨苦瓜鸡汤
第九种：凤梨鸡球
第十种：凤梨苦瓜鸡
结合67位厨师推荐，再从948网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葡式烩饭、酵母面包、黯然销魂意味面、香煎韭菜饼、干煸长豆配薄饼
三鲜紫米蛋卷、烫面烙饸子、酥油太花盏、海南鸡饭
三丝糊塌子、鸡肉松盖饭、芙蓉煎蛋饼。
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