炒制流程腊肉豌豆饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。
主食菜谱腊肉豌豆饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉豌豆饭、腊肉碗豆饭、咸肉土豆球，鸡肉土豆火腿沙拉三明治，过油肉土豆片。
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以下是87位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，腊肉豌豆饭做法
材料
腊肉，胡萝卜，土豆，豌豆，盐，胡椒粉，大米，糯米
做法
1.腊肉洗净先用水煮熟，再出锅凉一下切小丁；
腊肉豌豆饭做法已被67人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱腊肉碗豆饭做法
材料
主料：珍珠米二两，腊肉约一两（依个人喜好增减），鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，（不喜欢葱的人可以不要），鸡精一咖啡匙。
做法
1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多。
2、腊肉切小丁（生、熟均可）。
3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。
4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下。我这是熟的）。
5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃。
腊肉碗豆饭做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱咸肉土豆球做法
材料
土豆4-5个，bacos，ham，butter3-4大匙
做法
1.将土豆切块，加两茶匙水，怕叮时土豆太干，放在微波炉里叮15--20分钟，等土豆熟了，用汤匙压碎土豆成泥，再加三四汤匙的butter，搅拌均匀；
2.我还打开了ham的包装，里面有些肉汁，我也倒在土豆里，可加点糖调调味，切碎ham成粒，再放上bacos碎粒，一起搅拌均匀。
3.先预先切好洋葱片，将土豆搓成球状，表面裹一层面包糖，放在洋葱片上，放在烤箱上烤20--30分钟，时间长短视球的大小面定，烤长点时间应该问题不大，不烤糊就行。注意，要开烤箱灯，这样随时可以观察里面。
咸肉土豆球做法已被26人烹饪过！
第四种：主食菜谱鸡肉土豆火腿沙拉三明治做法
材料
面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片，沙拉酱，盐，胡椒粉
做法
1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁。
2.鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟，不必加任何调料，白水煮熟即可，然后捞出沥去水分切丁。
3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分。
4.火腿，黄瓜切丁备用。
5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。
鸡肉土豆火腿沙拉三明治做法已被75人烹饪过！
第五种：主食菜谱过油肉土豆片做法
材料
土豆，猪里脊，鸡精，淀粉，蚝油，一点白胡椒粉，五香粉，盐，葱，青椒，蒜
做法
1.猪里脊怎么长的跟猪腰子似的，什么世道阿~
2.土豆切片~
3.露了下猪蹄，哈哈，猪帮我在切肉片~
过油肉土豆片做法已被55人烹饪过！
小编整理228位网友投稿材料与过油肉土豆片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉土豆片
第二种：牛肉土豆套餐
第三种：牛肉土豆咖喱饭
第四种：咖喱牛肉土豆
第五种：青椒瘦肉土豆丝
第六种：过油肉土豆片
第七种：鸡肉土豆汤
第八种：烟肉土豆牛柳卷
第九种：辣味牛肉土豆汤
第十种：牛肉土豆干
结合87位厨师推荐，再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西班牙海鲜饭、印度咖喱海鲜焗饭、咖喱鸡蛋包饭、紫菜包饭、韩国烤肉饭
韩式泡菜烩饭、莲子猪心粥、三宝饭便当、手握寿司
鸡肉粥、皮蛋干贝粥、东京蛋卷寿司。
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