烧制流程法式咸塔所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、擀面杖。
主食菜谱法式咸塔烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式咸塔、竹笋咸粥、蔬菜咸粥,豆浆咸粥,小米咸粥。
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以下是98位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,法式咸塔做法
材料
奶油,牛奶,鸡蛋,烟熏培根丝,奶酪丝,羊干酪,面粉,黄油,盐,水
做法
1. 面粉,盐放入搅拌机内,放入切成小块的黄油打成粗粉状
2. 加入水和成硬面团,盖上保鲜膜醒30分钟
3. 培根丝放烤箱里80度烤脆
4. 醒好的面团擀成3mm厚的饼放进模具中,打眼,放上重物180度烤10分钟
5. 去掉重物放入培根丝,奶酪丝和切小块的羊干酪
法式咸塔做法已被67人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱竹笋咸粥做法
材料
绿竹笋半只,生香菇1朵,红萝卜40公克,猪腿肉60公克,虾米37公克,沙拉油少许,大骨高汤半碗,白粥1碗,芹菜末37公克,红葱酥37公克,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙
做法
1.先将竹笋洗净切丝、生香菇切丝、红萝卜切丝、猪腿肉切丝后,放入滚水中川烫捞起备用。
2.取一炒锅,放入些许沙拉油后,将虾米放入锅内以中火炒至香味出来后,加入作法1的材料、大骨高汤,继续以中火将汤汁煮滚。
3.将白粥和所有的调味料倒入作法2的材料中一起搅拌均匀。
4.起锅盛入容器时,再撒入芹菜末、红葱酥即可。
竹笋咸粥做法已被47人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱蔬菜咸粥做法
材料
瘦肉40公克,葱段10公克,红萝卜丝15公克,高丽菜粗丝80公克,白饭1碗,芹菜末5公克,盐1/4小匙,香油少许,胡椒粉少许,米酒少许,酱油少许,糖少许,香油少许
做法
1.瘦肉洗净后切条,放入腌料腌15分钟。
2.取锅烧热后,倒入1大匙油,加入葱段爆香,再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。
蔬菜咸粥做法已被16人烹饪过!
第四种:主食菜谱豆浆咸粥做法
材料
原味豆浆1000㏄,三宝燕麦100公克,瘦肉80公克,香菇15公克,红萝卜30公克,白果20公克,芹菜末适量,盐1/2小匙,香菇精少许
做法
1.瘦肉切丁洗净,放入沸水中汆烫,备用。
2.香菇泡软切丁,红萝卜切丁,备用。
豆浆咸粥做法已被76人烹饪过!
第五种:主食菜谱小米咸粥做法
材料
小米100公克,大麦片50公克,白木耳5公克,黑木耳5公克,猪瘦肉丁60公克,水1200㏄,姜片10公克,鸡粉1/4小匙,盐1/4小匙
做法
1.小米洗净后浸泡于冷水中约30分钟,捞出沥干水分;大麦片洗净后沥干水分,备用。
2.黑、白木耳浸泡于冷水中至软化,捞出去蒂头后切小片;猪瘦肉丁放入滚沸的水中?烫后捞出,备用。
3.取一汤锅,放入作法1小米、姜片和水煮至滚沸,放入大麦片和作法2所有食材,再次煮至滚沸后改小火,盖上锅盖焖煮约15分钟,再加入所有调味料拌匀即可。
小米咸粥做法已被56人烹饪过!
小编整理699位网友投稿材料与小米咸粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:什锦咸粥
第二种:台式卤猪脚
第三种:台式肉燥饭
第四种:台式肉燥饭
第五种:台式控肉饭
第六种:台式控肉卤蛋饭
第七种:台式卤肉饭
第八种:台式盐酥鸡
第九种:台式三杯鸡
第十种:台式五香油饭
结合98位厨师推荐,再从338网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇鸡球粥、白木耳苹果瘦肉粥、腊八粥、什锦海鲜粥、薏仁美白粥
蕃茄排骨粥、仙楂消脂粥、养生冬虫夏草粥、百合莲子红豆粥
长寿地瓜粥、紫米补血粥、玉竹鸡肉粥。
烹饪主食










