烧制步骤玉米烩鱼条所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、锯骨机、新风系统、热水器、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
主食菜谱玉米烩鱼条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米烩鱼条、玉米烩素虾、海米烩豆腐，卡罗尔米烩鸡，海米烩冬瓜。
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以下是67位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，玉米烩鱼条做法
材料
玉米1条，鱼肚档200公克，葱1/2支，蒜末1大匙，辣椒2支，小黄瓜1/4条，红萝卜15公克，太白粉水适量，盐1小匙，白糖1小匙，香菇精1小匙，米酒1大匙，水360cc ，乌醋2小匙，香油2小匙
做法
1.将鱼肚档去骨切成长条状后，加入腌料拌匀后，放入冷藏冰约1~2小时，使之入味，备用。
2.将玉米去骨取玉米粒，辣椒切成片，小黄瓜、红萝卜切成丁，葱切成葱花后，备用。
3.起一个油锅，将冷油加热约80℃后，再把作法1的鱼条放入油锅中，用筷子轻轻拌开，炸约30秒表面炸成金黄色后，即捞出备用。
4.另热一锅，将蒜末、辣椒片放入锅中爆香后。再把盐、白糖、香菇精、米酒、水、乌醋、香油，放入锅中一起拌炒煮滚。
玉米烩鱼条做法已被36人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱玉米烩素虾做法
材料
牛头牌玉米粒60公克，素虾仁400公克，青豆仁40公克，珍珠菇40公克，辣椒片15公克，姜片15公克，太白粉水适量，牛头牌素沙茶酱1小匙，香菇粉1/2小匙，香油1小匙，盐1/2小匙
做法
1.热锅，倒入1大匙香油（份量外），放入辣椒片、姜片爆香。
2.于作法1锅中加入水煮至沸腾，再加入牛头牌素沙茶酱拌煮均匀。
3.加入牛头牌金色蔬菜玉米粒、素虾仁、珍珠菇、青豆仁、盐、香菇粉拌匀，再加入太白粉水勾芡，最后洒入香油即可。
玉米烩素虾做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱海米烩豆腐做法
材料
主料：北豆腐29克，
做法
1.将豆腐洗净，切成1厘米见方的小丁，放入开水锅中焯烫一下；海米用温水泡发涨起；大的切小，放入碗内，加料酒上屉蒸酥；青菜洗净，切成小段，用开水浸烫一下，见色转为碧绿，捞出放清水中浸凉，挤干水分，香菜洗净，切成碎末。
2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下入葱花，爆出香味，放入鲜汤，烧至滚开，放入海米（带蒸汁）、豆腐丁，烩烧3-5分钟，放入青菜段和盐、味精，再开起，即用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾稀芡，出锅，撒上香菜末即可食用。
海米烩豆腐做法已被65人烹饪过！
第四种：主食菜谱卡罗尔米烩鸡做法
材料
无骨去皮鸡胸肉4块，盐和现磨胡椒粉少许，调味用，红辣椒粉1/2茶匙，分成两半，蔬菜油3汤匙，绿椒1个，切碎，洋葱1个，切碎，大蒜2头，剁碎，长粒米200克，鸡汤400克，白葡萄酒110克，藏红花一小把，西红柿1罐（400克），香芹1把，切细
做法
1.将鸡肉切成块，撒上盐和胡椒调味，再加1/4茶匙辣椒粉。
2.长柄煎锅置中火热油，下鸡肉，直到鸡肉炸成金黄；捞出鸡肉，备用。
卡罗尔米烩鸡做法已被45人烹饪过！
第五种：主食菜谱海米烩冬瓜做法
材料
主料：海米10克，冬瓜250克。佐料：植物油9克，盐8克，花椒3粒。
做法
将冬瓜去皮洗净切块。油烧热后放入花椒，冒出烟气后，捞出花椒，放入冬瓜和海米，炒至半熟，加少量温水，盖上锅盖，烧熟即成。
海米烩冬瓜做法已被15人烹饪过！
小编整理138位网友投稿材料与海米烩冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：速食玉米烩鲽鱼（偏口鱼）
第二种：蚝油虾米烩蘑菇金针菇青红椒
第三种：糙米南瓜拌饭
第四种：腊肠糙米饭
第五种：饭豆糙米粥
第六种：糙米芹菜肉末粥
第七种：红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
第八种：糙米咸肉鸡块饭
第九种：糙米水果冰粥
第十种：小麦胚芽糙米糊
结合67位厨师推荐，再从997网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜咖哩饭、薏仁红豆牛奶粥、西式牛肉饭、义大利蔬菜肉酱饭、野菜热狗饭
焢肉饭、富贵牛腩饭、西式海鲜饭、酢酱
牛蒡野菜饭、迷迭香焗烤海鲜饭、中式猪排饭。
烹饪主食
