烧制方法蛋皮饭卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟风机、开水器、切片刀、勺子、护手器。
主食菜谱蛋皮饭卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋皮饭卷、蒜香豆皮、葱香豆皮，葱香豆皮，浓香豆皮卷。
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以下是36位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，蛋皮饭卷做法
材料
主料：米饭，辅料：鸡蛋，熟鸡肉，熟青豆，调料：盐，甜面酱，鸡精，韩式辣酱，葱
做法
1、将鸡肉切碎，葱切碎，坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋打散，下辣酱、甜面酱和葱花炒去水分，倒入米饭，加入鸡肉丁、青豆翻炒，加盐、鸡精调味，炒至米饭出香味散粒后取出待用；
2、将平底锅坐火放底油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎成饼状，将米饭放在上面卷起取出，食用时切开即可。
蛋皮饭卷做法已被16人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱蒜香豆皮做法
材料
豆皮4块，1.糖1大匙，黑醋1大匙，酱油膏4大匙，冷开水2大匙，2.蒜酥1大匙，辣椒末1小匙，香菜1小匙
做法
1.将调味料1搅拌至糖全部融化，再加入调味料2拌匀成酱汁备用。
2.将豆皮以150℃温油炸酥，淋上作法1的酱汁即可。
蒜香豆皮做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱葱香豆皮做法
材料
油炸豆皮4片，萝卜干1/4杯，红萝卜片1/4杯，葱段1/2杯，辣椒片1/4杯，酱油膏1大匙，糖2/3大匙，香油1大匙，白胡椒粉1小匙，盐1/2小匙
做法
(1)将每一块油炸豆皮切成6长条，萝卜干、红萝卜片分别用热水汆烫过备用。
(2)将所有调味料拌匀，和作法(1)的材料及葱段、辣椒片一起拌匀入味，即可盛盘上桌食用。
葱香豆皮做法已被45人烹饪过！
第四种：主食菜谱葱香豆皮做法
材料
油炸豆皮4片，萝卜干1/4杯，红萝卜片1/4杯，葱段1/2杯，辣椒片1/4杯，酱油膏1大匙，糖2/3大匙，香油1大匙，白胡椒粉1小匙，盐1/2小匙
做法
1.)将每一块油炸豆皮切成6长条，萝卜干、红萝卜片分别用热水汆烫过备用。
2.)将所有调味料拌匀，和作法(1)的材料及葱段、辣椒片一起拌匀入味，即可盛盘上桌食用。
葱香豆皮做法已被25人烹饪过！
第五种：主食菜谱浓香豆皮卷做法
材料
油豆皮184g，老抽15ml，生抽10ml，素蚝油5ml，冰糖粉2小勺，转化糖浆半小勺
做法
1.油豆皮像叠被子一样折成长方形，用棉线捆绑好
2.平底锅放油，下入豆皮卷煎至两面金黄，关火
3.锅中倒入所有调料，放入豆皮卷浸泡，过20分钟翻面再泡20分钟
4.泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁
5.煮好的豆卷非常软，要小心的用铲子铲到案板上
6.放凉后切片
浓香豆皮卷做法已被74人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与浓香豆皮卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：迷你笋香肉堡
第二种：笋香炊饭
第三种：竹笋香菇粥
第四种：笋香焗海鲜
第五种：笋香味噌汤
第六种：笋香炒饭
第七种：滑蛋笋香盖饭
第八种：笋香田乐
第九种：笋香冷面
第十种：笋香炒蛋
结合36位厨师推荐，再从607网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋包饭、宫保鸡丁烩饭、广州烩饭、南洋椰汁烩饭、沙茶羊排烩饭
麻辣小排烩饭、咕咾肉烩饭、匈牙利牛肉烩饭、三鲜烩饭
蕃茄牛肉烩饭、椰汁咖哩烩饭、葡式烩饭。
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