烧制流程瓜仔肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、勺子、护手器。
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以下是89位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，瓜仔肉做法
材料
猪绞肉300公克，罐头花瓜1/2杯，葱花3大匙，蒜末1又1/2大匙，盐1小匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，香油1大匙
做法
(1)将花瓜自罐头中取出切成细丁，葱蒜洗净切末备用。
(2)将所有调味加入绞肉中拌匀。
(3)将其他材料放入盆中一起搅拌均匀。
(4)将肉馅拿起往盆内甩打约10次右，便肉馅产生弹性。
(5)将做好的肉馅放入餐盘中，用手将肉馅按压成扁圆状。
瓜仔肉做法已被58人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱瓜仔肉煲饭做法
材料
白米155公克，绞肉120公克，酱瓜100公克，咸蛋黄碎粒1个，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1大匙，酱油1小匙，太白粉1小匙，蛋1/2个，水30㏄
做法
1.将酱瓜切碎，和绞肉、腌料一起混合均匀再摔打3分钟至有弹性备用。
2.白米略洗净，泡水1小时后沥干；青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
3.将作法2中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖迅速舖上作法1的肉泥并稍微压成肉饼状。
5.沿作法4砂锅内边淋上油，加盖以小火续煮约5分钟后，熄火续焖焗15分钟，最后开盖淋上酱油、撒上葱花及咸蛋黄碎粒，再排入作法2烫好的青菜即可。
瓜仔肉煲饭做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱瓜仔肉燥做法
材料
猪绞肉250克，花瓜120克，葱20克，蒜仁25克，红葱头40克，酱油60㏄，水500㏄，细砂糖1小匙
做法
1.将花瓜剁碎。
2.将蒜仁及红葱头去皮，与葱一起洗净、切碎备用。
瓜仔肉燥做法已被98人烹饪过！
第四种：主食菜谱瓜仔肉燥面做法
材料
绞肉120公克，酱脆瓜30公克，蒜末5公克，葱末5公克，高汤50㏄，葱花适量，阳春面170公克，酱油1大匙，素蚝油1小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许
做法
1.酱脆瓜切碎备用。
瓜仔肉燥面做法已被67人烹饪过！
第五种：主食菜谱瓜仔肉燥做法
材料
绞肉600公克，花瓜1罐，蒜末20公克，水1100公克，酱油2大匙，盐少许，米酒1大匙
做法
1.花瓜剁碎，并将汤汁保留备用。
2.取锅烧热后倒入少量油，加入蒜末爆香，再加入绞肉炒至颜色变白，续加入所有调味料炒香，最后倒入作法1的碎花瓜、汤汁及水煮滚，以小火煮30分钟即可。
瓜仔肉燥做法已被47人烹饪过！
小编整理810位网友投稿材料与瓜仔肉燥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瓜仔肉燥蒸蛋
第二种：瓜仔肉燥焖苦瓜
第三种：瓜仔肉燥四季豆
第四种：瓜仔肉燥焖豆包
第五种：瓜仔鸡汤
第六种：炒海瓜仔
第七种：老黄瓜仔虾
第八种：瓜仔鸡锅
第九种：枸杞西瓜仔鸡
第十种：炒蚬仔肉
结合89位厨师推荐，再从210网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻豆皮饭糰、黄金油饭捲、八宝饭、八宝饭、山药安神粥
益脑舒眠粥、小窝头、培根乳酪薄饼、寿司卷
荷叶薏仁粥、饭香文字烧、紫米燕麦莲子粥。
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