炒制步骤香烩姜葱熘黄金珍纳所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、铲勺。
主食菜谱香烩姜葱熘黄金珍纳烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香烩姜葱熘黄金珍纳、奶香烩肉丸、酒香烩蛤蜊，酒香烩蛤蜊，素香油豆腐。
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以下是60位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，香烩姜葱熘黄金珍纳做法
材料
（a）
做法
1、把整条鱼处理干净。
2、切两粒香桔子涂擦全鱼身， 以去除腥味增添清香。
3、冲洗后控干水才涂抹蛋汁再沾满粟粉，放一旁等候~~
4、将所有需要剁成碎切成圈/丝的材料都完成。
5、接着把整条鱼放入武火沸腾油里炸。
6、看着裹着粟粉的表皮呈现浅黄色，就可转文火慢慢炸至鱼皮香脆金褐色，捞起置入大圆盘上。
7、轮到（b）：把焯油后的圆肉干置于黄金珍纳鱼侧旁，再排好圆柑片于另一边。
香烩姜葱熘黄金珍纳做法已被30人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱奶香烩肉丸做法
材料
猪肉馅100克，牛肉馅100克，淡奶油100ml，橄榄油1匙，洋葱1/4个，面包屑10克，干罗勒1/2茶匙，干牛肉碎1/2茶匙，黑胡椒碎1/4茶匙，盐适量，鸡蛋一个，意大利混合调味料1/2茶匙，法香20克，清水50ml
做法
1.猪肉馅和牛肉馅混合，依次加入鸡蛋、干罗勒、干牛至碎、干牛至碎、意大利混合调味料
2.再放入面包屑、一半的法香和冷却炒软的洋葱粒，1/茶匙的盐调味后用手揉成小丸子
3.把丸子码放在耐热可以焗烤的碗中
4.取一个碗，加入淡奶油，兑入清水
5.放入欧芹搅拌均匀
6.把调好的淡奶油混合物倒入放有丸子的容器内。入烤箱加热，中层，180度20分钟左右
奶香烩肉丸做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱酒香烩蛤蜊做法
材料
蛤蜊250g，白酒50ml，洋葱1/4个，橄榄油一大勺，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.洋葱剥去外皮，洗净切细丝
2.蛤蜊用淡盐水浸泡十几分钟，让其充分吐沙
3.锅烧热，放入橄榄油
4.放入洋葱，小火炒，注意不要炒黄了，保持洋葱透明的白色
5.放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀
6.研磨少许胡椒粉撒入
酒香烩蛤蜊做法已被79人烹饪过！
第四种：主食菜谱酒香烩蛤蜊做法
材料
白酒少许，蛤蜊，洋葱，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.洋葱洗净切细丝；（每回切这玩意儿我都要狂飙泪）
2.蛤蜊买回来，一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙
3.锅中热油，炒香洋葱
4.放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀
酒香烩蛤蜊做法已被38人烹饪过！
第五种：主食菜谱素香油豆腐做法
材料
油豆腐3块，葱1根，辣椒1根，八角1颗，姜片2片，水100㏄，素香菇卤肉汁500㏄
做法
1.油豆腐用水沖洗去油；葱、辣椒分别洗净，切段备用。
2.砂锅中放入所有材料，以大火煮开后，转小火慢卤20分钟熄火，盖上锅盖再焖10分钟即可。
素香油豆腐做法已被18人烹饪过！
小编整理121位网友投稿材料与素香油豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡菜炒素香肠
第二种：红糟素香肠
第三种：三色素香饺
第四种：素香松
第五种：素香卤包
第六种：素香肠
第七种：素香菇卤肉
第八种：素香肠马铃薯沙拉
第九种：胡瓜素香面线
第十种：素香肠
结合60位厨师推荐，再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香椿素肉饭、香菇素肉饭、素瓜仔肉饭、芝麻豆皮饭糰、黄金油饭捲
八宝饭、山药安神粥、益脑舒眠粥、紫米燕麦莲子粥
小窝头、培根乳酪薄饼、八宝饭。
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