制作步骤拌海带芽所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
主食菜谱拌海带芽烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拌海带芽、鱼骨海带芽味增豆腐汤、黄瓜海带芽排骨汤,海带芽肉羹,蛋海带芽三明治。
(中华厨具网 建议,再次对30位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9511人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是30位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,拌海带芽做法
材料
海带,蒜末,盐,酱油,醋,芝麻油,辣椒油,味精,香白芝麻
做法
1、海带抓洗好后,稍沥干水,切段。
2、加入蒜末、盐、酱油、醋、芝麻油、辣椒油、味精、炒香白芝麻拌匀即可。
拌海带芽做法已被10人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱鱼骨海带芽味增豆腐汤做法
材料
鱼头,柴鱼1把,大葱1支,冰糖,香油,手工豆腐1块,蟹味海带芽1小把,味增酱2大匙,鱼尾,鱼骨
做法
1.取小碗放入味增酱加水调匀备用.豆腐切块,大葱切末(葱白葱绿分放)
2.备锅水滚下<鱼头,鱼尾和鱼骨, 柴鱼一把>;后改开中火煮20分后加入豆腐.10分钟后再滚起时熄火.
3.倒入调开的味增水,葱白末,冰糖少许. 开中火.
4.待汤要再大滚起时,熄火下葱绿末,滴点香油.起锅享用.
鱼骨海带芽味增豆腐汤做法已被79人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱黄瓜海带芽排骨汤做法
材料
排骨200公克,薏仁50公克,黄瓜200公克,干海带芽10公克,姜片5公克,水1800cc,盐少许
做法
1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用。
2.干海带芽洗净;黄瓜去皮、切成块状;薏仁以冷水浸泡3小时后取出沥干,备用。
黄瓜海带芽排骨汤做法已被49人烹饪过!
第四种:主食菜谱海带芽肉羹做法
材料
海带芽5公克,肉羹100公克,红萝卜10公克,油葱酥5公克,盐1/2小匙,鲣鱼粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,太白粉水2大匙,香油1小匙,大骨高汤500㏄
做法
1.海带芽用清水泡约5分钟至发后沥干水分,红萝卜切丝备用。
海带芽肉羹做法已被29人烹饪过!
第五种:主食菜谱蛋海带芽三明治做法
材料
a.培根1片,干海带芽5公克,b.土司1片,c.美生菜1片,蛋2颗,温水30公克,柴鱼素1公克,盐少许,味醂少许
做法
1.美生菜切丝;将海带芽以冷浸泡待其略微膨胀后,沥干切碎;将培根放入锅中略微煎约3分钟即起锅备用。
2.将温水与柴鱼素混合搅拌至溶解后放凉,再加入打散的蛋、盐及味醂拌匀。
3.平底锅烧热,利用纸巾涂上一层薄薄的沙拉油,倒入1/2作法2的蛋液,使其均匀佈满锅面,
以中火慢煎至蛋液呈半熟状态时,舖上泡开的海带芽,再将蛋皮平均的摺成三等份,移至锅边。
4.在作法3空出来的另一半锅面,再用纸巾涂上一层薄薄的沙拉油,倒入另一半作法2的蛋液,重复作法3的动作,最后将2个煎好的蛋皮取出,切除较不整齐的头尾后。
5.将土司约烤1-2分钟,至表面呈金黄色时,涂上奶油,并依序铺上美生菜丝、培根及蛋皮后,对切即可。
蛋海带芽三明治做法已被88人烹饪过!
小编整理361位网友投稿材料与蛋海带芽三明治相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海带芽蒜味泡菜
第二种:芝麻海带芽
第三种:海带芽味噌汤
第四种:芝麻拌海带芽
第五种:高丽菜拌海带芽
第六种:吻仔鱼海带芽冷寿面
第七种:海带芽什蔬汤
第八种:海带芽冷汤
第九种:凉拌海带芽
第十种:和风海带芽鲜鱼汤
结合30位厨师推荐,再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芙蓉燕麦梅汁饭、咸菜蚵仔煲饭、天妇罗寿司卷、锦绣花寿司、西西里海鲜饭
缤纷花寿司卷、海鲜咖哩饭、海鲜粥、天妇罗盖饭
鲜虾干贝墨鱼面、茶蛋握寿司、三鲜烩饭。
烹饪主食