烧制方法鲔鱼沙拉军舰寿司所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、剪刀、倒油瓶。
主食菜谱鲔鱼沙拉军舰寿司烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲔鱼沙拉军舰寿司、军舰海鲜寿司、军舰蟹子寿司,diy什锦寿司&小猪烤肠寿司,寿司の四喜卷---附寿司制作技巧。
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以下是13位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,鲔鱼沙拉军舰寿司做法
材料
鲔鱼生鱼片50公克,酪梨50公克,山葵酱适量,酱油适量,寿司饭适量,海苔2小片
做法
1.将鲔鱼肉切小丁,与山葵酱、酱油混拌均匀备用。
鲔鱼沙拉军舰寿司做法已被83人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱军舰海鲜寿司做法
材料
寿司饭250克,海苔、寿司姜、黑鱼子、黄瓜、菠萝、熟虾仁、蛋黄酱各适量。
做法
1、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团,把饭团用海苔围好。
2、把熟虾仁、菠萝、黄瓜切丁放入碗内,加适量蛋黄酱拌匀,制成色拉,填入卷好的饭团内。
3、最后放入鱼子,根据个人喜好用寿司姜装饰即可。
军舰海鲜寿司做法已被52人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱军舰蟹子寿司做法
材料
寿司饭300克,蟹子适量,黄瓜1根,海苔、芥末少许。
做法
1、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成饭团,把饭团的一面稍微压平,放上少许芥末。
军舰蟹子寿司做法已被32人烹饪过!
第四种:主食菜谱diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法
材料
大米,寿司海苔,白醋,沙拉酱,烤肠,盐,糖,麻油,盐水方腿,鸡蛋,黄瓜,肉松,芥末,胡萝卜,竹帘
做法
1.大米煮成略硬的米饭,盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋,按照1:6:10的比例调开,加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条,鸡蛋打成蛋液,调味后用平底锅做成蛋皮,放凉后切丝,方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法已被91人烹饪过!
第五种:主食菜谱寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法
材料
米饭170g,蜂蜜数滴,寿司醋3勺(家里小朋友吃饭的勺子),寿司用海苔2片,蟹肉棒适量
做法
1、蟹肉棒,入开水锅内煮五分钟,捞起,滤干水分,备用;
2、热米饭,淋上蜂蜜和寿司醋,拌匀;
3、海苔铺在小竹帘上,把米饭均匀的铺满海苔,卷成卷;
4、将寿司卷纵向切成四份,备用;
5、将第二片海苔铺在小竹帘上,先放上2份切好的寿司卷(米饭的方向朝外,海苔朝内)
上面摆好蟹肉棒,最后放上剩下2份寿司卷,卷成正方形的卷;
6、切段,摆盘即成。食用时根据口味配上日本酱油或芥末。
小诀窍
寿司制作技巧:
1、煮好的米饭先不要开锅,让饭再焖10-15分钟,使米粒的口感更能发挥出来。
2、米饭煮好后20~25分钟,趁热一点点的加入寿司醋。
寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法已被71人烹饪过!
小编整理984位网友投稿材料与寿司の四喜卷---附寿司制作技巧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第二种:台式卤猪脚
第三种:台式肉燥饭
第四种:台式肉燥饭
第五种:台式控肉饭
第六种:台式控肉卤蛋饭
第七种:台式卤肉饭
第八种:台式盐酥鸡
第九种:台式三杯鸡
第十种:台式五香油饭
结合13位厨师推荐,再从484网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
生蚝石锅饭、荷叶蚝干蒸饭、排骨蚝干粥、干贝海带芽饭、芙蓉燕麦梅汁饭
咸菜蚵仔煲饭、锦绣花寿司、西西里海鲜饭、缤纷花寿司卷
三鲜烩饭、海鲜咖哩饭、天妇罗寿司卷。
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