制作方法明太子黄瓜蛋卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、绞肉机、油网烟罩、开水器、多用刀、勺子、夹盘器。
主食菜谱明太子黄瓜蛋卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐明太子黄瓜蛋卷、红烧明太鱼、明太鱼炖豆腐，腊肉栗子饭，姜丝海瓜子饭。
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以下是89位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，明太子黄瓜蛋卷做法
材料
明太子一条
做法
1.黄瓜擦成丝，加一小勺盐渍一下，然后挤去水分
2.明太子纵向一切二，鸡蛋打散，把黄瓜丝倒入，加少许料酒和糖搅一下－－明太子本身挺咸，所以不要加盐了。
明太子黄瓜蛋卷做法已被48人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱红烧明太鱼做法
材料
明太鱼1只，豆腐1块，葱1根，姜适量，蒜，酱油0.25小匙，白糖0.25小匙，豆瓣酱0.5大匙，花椒适量，盐0.25小匙，醋适量
做法
1.将鱼洗净、切段。
2.用葱、姜、蒜爆香，放入鱼段，加点糖、酱油，豆瓣酱，翻炒，加水。
3.水开后加豆腐、闷煮，起锅加大葱。
小诀窍
挑选新鲜的明太鱼，要选鱼眼明亮，肉色偏白的。
红烧明太鱼做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱明太鱼炖豆腐做法
材料
明太鱼250克，豆腐半块，姜片，红辣椒，料酒，酱油，耗油，盐
做法
1.明太鱼洗净，切块。
2.入烤肉锅煎到略微变黄。
3.把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。
4.加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。
5.再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。
明太鱼炖豆腐做法已被87人烹饪过！
第四种：主食菜谱腊肉栗子饭做法
材料
白米2杯，腊肉200公克，栗子160公克，姜末5公克，水2杯，红葱油2大匙，盐1/2小匙
做法
1.栗子洗净浸泡在冷水中约4小时至膨胀，捞出沥干水份备用。
2.腊肉切小片备用。
腊肉栗子饭做法已被67人烹饪过！
第五种：主食菜谱姜丝海瓜子饭做法
材料
蓬莱米360公克，燕麦片70公克，海瓜子15颗，姜丝10公克，酱油6cc，水500cc
做法
1.将海瓜子壳充分洗干净，放置在筛网上沥干水份备用。
2.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
3.燕麦片稍微清洗沥干备用。
4.将作法2、3放入电子锅中，加入姜丝、酱油及水拌合后，再平均放入作法1，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，略翻搅，再焖煮10∼15分钟即可。
姜丝海瓜子饭做法已被37人烹饪过！
小编整理950位网友投稿材料与姜丝海瓜子饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻栗子饭
第二种：茄子饭
第三种：辣烤明太鱼
第四种：三味蜜汁（米查）子饭
第五种：芡实莲子饭
第六种：麻婆茄子饭
第七种：莲子饭焦粥
第八种：栗子饭
第九种：茄汁炖明太鱼
第十种：明太鱼营养煮
结合89位厨师推荐，再从129网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣咖哩海鲜饭、蚵仔粥、姜丝海瓜子饭、台式蚬蛤军舰寿司、生蚝石锅饭
荷叶蚝干蒸饭、干贝海带芽饭、芙蓉燕麦梅汁饭、咸菜蚵仔煲饭
天妇罗寿司卷、锦绣花寿司、排骨蚝干粥。
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