烹饪流程玛莎曼咖哩牛肉饭所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、水果刀、筷子、厨房秤。
主食菜谱玛莎曼咖哩牛肉饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玛莎曼咖哩牛肉饭、咖哩土豆牛肉饭、咖哩土豆猪肉饭,咖喱鸡肉饭,家常咖喱鸡肉饭。
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以下是59位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,玛莎曼咖哩牛肉饭做法
材料
材料a:牛肋条300公克,马铃薯1个,洋葱1/2个,椰奶200㏄,水350㏄,沙拉油2大匙,熟花生米1大匙,香米白饭1碗
做法
1、牛肋条切小块,汆烫去血水后捞起。
2、马铃薯去皮切滚刀块,放入滚水中以小火煮5分钟后取出。
3、小荳蔻拍破,洋葱切片,备用。
4、热锅,倒入沙拉油,放入玛莎曼咖哩酱,以小火炒1分钟炒至香,放入牛肋条块略炒。
5、加入水、小荳蔻、肉桂棒1根、2片月桂叶炖煮20分钟。
玛莎曼咖哩牛肉饭做法已被39人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱咖哩土豆牛肉饭做法
材料
冷冻牛排肉,土豆,洋葱,胡萝卜,咖哩块,黑胡椒
做法
1、牛排肉解冻,土豆、洋葱、胡萝卜切丁。
2、煸香洋葱,炒熟土豆、胡萝卜,炒牛肉丁半熟即可。
3、加适当水,两人份加3碗水。然后放入咖哩、黑胡椒粉炖香,等汁浓郁加盐。
4、烧在煮好的饭上。
小诀窍
水很关键,太少酱汁不够吃,太多容易淡。
咖哩可以迟放一点,等快起锅时再放也行。记得搅动,这样就不会糊底。
咖哩土豆牛肉饭做法已被88人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱咖哩土豆猪肉饭做法
材料
土豆,猪肉,胡萝卜,青豆,酱油,五香粉,咖喱粉
做法
1、将土豆、猪肉、胡萝卜分别切成小块。
2、将切好的料放入锅中,添水开煮。
3、放入酱油(若口味重可以再少量加盐)、五香粉、少量咖哩粉(因最后还要加,所以这里不要放太多)。煮制过程中多次搅动,让土豆中的淀粉融入汤中,约十分中即可。
4、8分熟时加入青豆,再次加入咖哩粉,装盘。
5、用圆形盖盛米f饭,倒扣入盘中,用海苔及胡萝卜造型。
咖哩土豆猪肉饭做法已被68人烹饪过!
第四种:主食菜谱咖喱鸡肉饭做法
材料
洋葱75克,鲜香菇50克,花生油25克,料酒10克,生抽10克,姜片少许,盐少许,胡萝卜100克,土豆150克,百梦多咖喱2块,鸡腿肉200克
做法
1.准备用料之前先把大米饭蒸好,米饭里最好加上一大把玉米粒,蒸出来的饭口感好有营养,当然不加也行;
2.将鸡腿肉剔下来(一根鸡腿大约200克左右)洗净切成小块放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜片腌渍1小时左右;
3.上海好侍百梦多咖喱,超市有售;
4.土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块,洋葱、鲜香菇洗净切小块,咖喱2块;
5.炒锅倒入适量油,烧热后放入鸡肉煸炒至变色;
6.放入洋葱炒几下接着放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒一会;
7.倒入开水或清水,刚刚没过食材为好。大火烧开转中火,煮一会感觉食材熟透后放入咖喱块。转小火用铲子不断搅拌,加快咖喱的溶解,以免糊底。一定要尝一尝滋味,如果淡就再加一点盐。待汤汁变浓稠即可。
咖喱鸡肉饭做法已被37人烹饪过!
第五种:主食菜谱家常咖喱鸡肉饭做法
材料
肉:,牛肉,猪肉,鸡肉,菜:,土豆,胡萝卜,洋葱,料:,食用油,盐,咖喱粉
做法
1.锅里放油,炒肉。
家常咖喱鸡肉饭做法已被97人烹饪过!
小编整理621位网友投稿材料与家常咖喱鸡肉饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱鸡肉饭
第二种:鸡肉饭
第三种:东北田园栗子鸡肉饭
第四种:香葱鸡肉串烤肉饭
第五种:鸡肉饭
第六种:鸡肉饭
第七种:照烧鸡肉饭
第八种:香菇鸡肉饭
第九种:比亚尼鸡肉饭
第十种:鸡肉饭淋酱
结合59位厨师推荐,再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
味噌烤鸡胸饭、香辣烤鸡翅饭、酱烤鸡腿饭、椒麻鸡丁煲饭、鸡茸香菜煲菜饭
嘟嘟鸡煲饭、香菇滑鸡煲饭、腊肠鸡煲饭、咖哩椰汁煲仔饭
xo酱凤爪煲饭、海南鸡饭、鸡肉饭。
烹饪主食










