烧制步骤香葱鸡排所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、热水器、斩切刀、勺子、蒸笼。
主食菜谱香葱鸡排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香葱鸡排、香葱鸡蛋饼、香葱鸡蛋千层饼，香葱鸡蛋饼，香葱鸡蛋卷饼。
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以下是82位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，香葱鸡排做法
材料
带骨鸡胸肉1/2块，地瓜粉2杯，炸油适量，a.红葱头20公克，姜10公克，蒜仁40公克，水100㏄，b.油葱酥2大匙，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，料理米酒2大匙
做法
1.带骨鸡胸肉去皮后，从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底，但不要切断，成一大片。
2.将腌料a一起放入果汁机中加入水打成汁。
3.将作法2打好的汁用滤网将渣渣滤掉。加入腌料b所有材料，拌匀后成腌汁。
4.将作法1的鸡排放入作法3的腌汁，盖好后放入冰箱冷藏，腌约2小时。
5.将作法4腌好的鸡排取出，放入地瓜粉�，双面用手掌按压让粉沾紧，拿起轻轻抖掉多余的粉。
香葱鸡排做法已被62人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱香葱鸡蛋饼做法
材料
鸡蛋1个，面粉2大汤匙，葱粒一把，水少量
做法
1.鸡蛋磕开在碗里，加入面粉、葱粒，加一点点的水进去向一个方向搅拌，直到面粉均匀没有疙瘩，太稀的话加点面粉，太稠的话加点水，调成面糊
2.平底锅烧热，刷一层薄油，倒进面糊，两面煎至金黄就可以啦
香葱鸡蛋饼做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香葱鸡蛋千层饼做法
材料
香葱，鸡蛋3个，盐，胡椒粉
做法
1、准备鸡蛋和香葱。
2、鸡蛋打入碗中。
3、香葱切细末。
4、调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）
6、待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
7、接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
9、要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）
小诀窍
吃货的心得：
1、每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好。
2、香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制。
3、煎的时候中小火就好。
香葱鸡蛋千层饼做法已被91人烹饪过！
第四种：主食菜谱香葱鸡蛋饼做法
材料
鸡蛋、葱、面粉、油、盐
做法
1、首先将鸡蛋打入碗中，葱切碎备用。
2、碗中加入面粉和适量清水搅拌均匀，依照个人口味加少许盐和备好的葱碎。
香葱鸡蛋饼做法已被71人烹饪过！
第五种：主食菜谱香葱鸡蛋卷饼做法
材料
鸡蛋6个，小葱1根，盐少许，胡椒少许，食用油少许
做法
1、鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。
2、平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。
3、重复做4个，直到蛋液用完。
4、把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。
小诀窍
鸡蛋液一定要用小火慢煎，否则上面还是稀的底下就糊了。
香葱鸡蛋卷饼做法已被40人烹饪过！
小编整理215位网友投稿材料与香葱鸡蛋卷饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：串烤葱香鸡肉
第二种：西芹洋葱鸡肉丝
第三种：洋葱鸡肉丝
第四种：小洋葱鸡肉卷
第五种：洋葱鸡肉片
第六种：叉烧烤肉串
第七种：烤肉串
第八种：烤肉串
第九种：蜜汁烤肉串
第十种：自制烤肉串
结合82位厨师推荐，再从304网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩烤鸡肉饭、味噌烤鸡胸饭、香辣烤鸡翅饭、酱烤鸡腿饭、椒麻鸡丁煲饭
鸡茸香菜煲菜饭、鸡肉饭、香菇滑鸡煲饭、腊肠鸡煲饭
咖哩椰汁煲仔饭、xo酱凤爪煲饭、嘟嘟鸡煲饭。
烹饪主食
