炒制方法娘惹咖椰糯米糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、护手器。
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以下是95位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，娘惹咖椰糯米糕做法
材料
400ml浓椰浆，470g糖，6粒鸡蛋，斑斓叶 4-5条
做法
1、把其中270g糖加入椰浆搅至溶解然后加入鸡蛋搅均匀备用；
2、把其余的200g糖放入另外一个锅，用小火慢慢的搅至糖溶化呈金黄色后，把焦糖倒入以上的糊里，然后一直搅至焦糖稍微溶解，加入斑斓叶备用；
娘惹咖椰糯米糕做法已被64人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱咖哩排骨做法
材料
小排骨1斤，洋葱1/4个，咖哩粉2大匙，酱油1大匙，酒1大匙，糖1大匙
做法
1.小排骨洗净，切成约5公分长段；洋葱去皮切成细末备用。
2.将所有腌料拌均匀，放入小排骨充分搅拌至完全沾满酱汁，静置约30∼40分钟至入味。
3.取一平底锅，热锅后倒入少许沙拉油，放入作法2的排骨，用小火煎至两面皆呈金黄色时即可起锅。
4.于烤箱最底层舖上铝箔纸，并预热200℃；将作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，约烤15分钟至肉熟即可。
咖哩排骨做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱咖哩排骨做法
材料
a.里肌肉大排骨2片，蛋液1个，地瓜粉1/2杯，面包粉1杯，b.蒜末5公克，洋葱20公克，马铃薯20公克，胡萝卜20公克，洋菇15公克，熟毛豆仁15公克，盐少许，鸡粉少许，奶油少许，咖哩酱适量，咖哩粉1小匙，盐少许，细砂糖少许，米酒1大匙，太白粉少许
做法
1.将排骨洗净擦干水分；洋葱、马铃薯、胡萝卜、洋葱各切片，备用。
2.取一容器将作法1的排骨及腌料一起放入搅拌均匀后，腌渍15分钟备用。
3.取两个盘子，其中一个放入蛋液，另将地瓜粉、面包粉一起调匀后，放入盘中，备用。
4.将作法2的排骨放入作法3的蛋液中，均匀地沾上蛋液，再放入作法3调匀的粉中，均匀地沾裹。
5.起一锅放入适量油烧热至160℃，将作法4的排骨放入，转小火炸2分钟捞起，再转大火再炸30秒钟，即捞起备用。
6.另起一锅放入奶油及蒜末炒香，再加入洋葱、洋菇一起炒软。
咖哩排骨做法已被14人烹饪过！
第四种：主食菜谱咖哩排骨做法
材料
排骨200公克，马铃薯100公克，红萝卜80公克，红葱末20公克，蒜末20公克，洋葱末50公克，咖哩粉2大匙，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙，椰浆200㏄，水200㏄
做法
1.排骨洗净沥干水份备用；马铃薯及红萝卜去皮洗净切小块，备用。
2.热锅，加入1大匙沙拉油烧热，以小火爆香红葱末、蒜末及洋葱末，再加入作法1的排骨，转大火翻炒至排骨表面变白，加入咖哩粉略为拌炒。
咖哩排骨做法已被73人烹饪过！
第五种：主食菜谱娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger做法
材料
羊角豆 250 克
做法
1、水煮开，加入少许盐和食油，烫熟羊角豆，待色泽转绿即捞起，切去头端待用。
2、将烤好的巴拉煎，红辣椒和指天椒一同搅烂，加入红葱头继续搅烂，待用。
3、热少许油，爆香虾米末，加入搅烂的材料，加入糖，关火加入酸柑汁。
4、倒上已排好的羊角豆上即可。
娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger做法已被43人烹饪过！
小编整理386位网友投稿材料与娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷叶排骨饭
第二种：芥菜排骨饭
第三种：炸排骨饭
第四种：卤汁排骨饭
第五种：怀旧风卤排骨饭
第六种：香煎排骨饭
第七种：烤排骨饭
第八种：香酥排骨饭
第九种：黄豆排骨饭
第十种：卤五花排骨饭
结合95位厨师推荐，再从255网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸鸡腿饭、炸鸡排盖饭、照烧鸡腿烤肉饭、香葱鸡肉串烤肉饭、咖哩烤鸡肉饭
味噌烤鸡胸饭、酱烤鸡腿饭、椒麻鸡丁煲饭、鸡茸香菜煲菜饭
嘟嘟鸡煲饭、鸡肉饭、香辣烤鸡翅饭。
烹饪主食
