制作流程日式炸猪排饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、制冰机、去根机、油烟净化器、开水器、水果刀、开瓶器、蒸笼。
主食菜谱日式炸猪排饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式炸猪排饭、美式猪排卷、美式猪排卷，和式猪排堡，咖喱猪排饭。
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以下是69位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，日式炸猪排饭做法
材料
里肌肉1片，蛋1个，低筋面粉4大匙，面包粉4大匙
做法
.将里肌肉切成1公分厚的肉片，用刀背略拍数下后，再将腌料均匀撒在肉片的正反两面备用。
2.将蛋打成蛋汁，再将作法1的肉片依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉，放入200℃油锅中炸至表面呈金黄色，即可捞起沥干，淋上蕃茄酱或美乃滋食用。
日式炸猪排饭做法已被40人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱美式猪排卷做法
材料
中里肌肉1条，马铃薯1/2个，起司片4片，胡椒盐少许，番茄酱少许，低筋面粉少许
做法
1.中里肌肉洗净后切除筋膜，横切成薄片，并在表面上轻划几条刀痕；马铃薯去皮切成剖面约1平方公分的长条状备用。
2.于作法1的中里肌排上撒上胡椒盐、抹上番茄酱，舖上1片起司片，再于中里肌排的一端放置1根马铃薯条捲起，插入牙签固定后，表面上再沾裹少许面粉。
3.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法2的猪排卷，用小火炸约5分钟至颜色呈金黄色，再转大火炸约30秒就捞起沥干油脂，待凉后切段摆盘即可。
美式猪排卷做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱美式猪排卷做法
材料
中里肌肉1条，马铃薯1/2个，起司片4片，胡椒盐少许，番茄酱少许，低筋面粉少许
做法
1.中里肌肉洗净后切除筋膜，横切成薄片，并在表面上轻划几条刀痕；马铃薯去皮切成剖面约1平方公分的长条状备用。
美式猪排卷做法已被89人烹饪过！
第四种：主食菜谱和式猪排堡做法
材料
猪肉汉堡排1片，蛋1颗，低筋面粉适量，面包粉适量，汉堡面包1个，奶油适量，高丽菜丝100g，水200㏄，酱油2大匙，柴鱼精1大匙，糖1大匙，太白粉水适量
做法
1.取一平底锅放入材料ｂ的水、酱油、柴鱼精、糖以小火煮开，将太白粉水调匀勾芡，即为柴鱼照烧酱备用。
2.蛋打散成蛋液，将猪肉汉堡排依序沾裹上蛋液、低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
和式猪排堡做法已被58人烹饪过！
第五种：主食菜谱咖喱猪排饭做法
材料
猪排，土豆，胡萝卜，洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠，米饭，块状咖喱，盐，料酒，胡椒粉
做法
1.猪排洗净，用刀背拍松，放入容器内，加入盐，料酒，白胡椒粉，腌渍一会。
2.胡萝卜，土豆洗净，去皮，切小块，洋葱洗净切片。
3.炒锅倒入适量油，烧热后放入胡萝卜块，洋葱片，土豆块，翻炒，然后倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮制一会，待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入咖喱块，并用锅铲不断的搅拌，以免糊底，这时一定要小火并不断搅拌~ 稍煮一会就可以了。
4.将腌渍好的猪排取出，先裹上一层面粉，再裹上一层蛋液，最后是面包糠，然后放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金黄色即可，一定要小火，免得猪排外皮已经焦掉，但里面却还没熟~
5.最后摆盘就可以了，盛入米饭，将煎好的猪排切块摆在旁边，最后在米饭和猪排上浇上咖喱蔬菜汁，就可以吃了，你也可以在咖喱汁里再加些肉块进去，但其实一大块猪排足以令你享用了，多些蔬菜吃起来会更舒服~
咖喱猪排饭做法已被27人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与咖喱猪排饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧烤猪排饭
第二种：香酥猪排饭
第三种：起司火腿猪排饭
第四种：咖哩猪排饭
第五种：咖喱猪排饭
第六种：焗猪排饭
第七种：照烧猪排饭
第八种：猪排饭
第九种：日式照烧鸡排饭
第十种：泰式猪颈肉
结合69位厨师推荐，再从950网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
起司火腿猪排饭、泡菜烧肉盖饭、香酥排骨饭、汉堡肉排盖饭、腊味饭
叉烧香芹饭、咸蛋肉末饭、泡菜猪肉饭、香肠豆仁饭
雪菜肉丝饭、瓜子肉酱饭、腊肉栗子饭。
烹饪主食
