烧制方法茄汁里脊所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、磨刀器。
主食菜谱茄汁里脊烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁里脊、果汁里脊、猕猴桃汁里脊，芝麻里肌，里肌肉排。
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以下是58位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，茄汁里脊做法
材料
主料：猪里脊肉，切小块，用刀背拍松。用盐，胡椒粉，腌制好。洋葱切小丁，蒜切碎，蘑菇切小块。西红柿切小片。
做法
1、将少许油倒进锅里，中火，放入里脊肉，煎至两面焦黄，盛出。
2、把锅洗干净。然后重新下油，将洋葱丁、蒜爆香，稍微炒一下；
茄汁里脊做法已被38人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱果汁里脊做法
材料
主料：猪里脊肉750克，
做法
1.里脊肉洗净，用刀切成小手指粗细的条，用黄酒，酱油腌制片刻；
2.锅内洗净置火上，放入生油，烧至六七成热，下里脊肉炸制，待肉条表面结硬，色泽金黄时，捞出沥油；
3.锅留余油，下葱段稍煸，再下番茄酱炒制，接着下肉条，烹黄酒，加盐，白糖及适量清水，旺火烧开，改用小火烧透入味，转用大火收汁，滴入香醋，再下柠檬汁，待卤汁稠黏时，滴入香油，即可出锅，冷却后装盘食用。
果汁里脊做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱猕猴桃汁里脊做法
材料
猪里脊肉250克，猕猴桃250克，白糖、芝麻碘盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、湿淀粉、香油、花生油各适量。
做法
将里脊肉切片，用芝麻碘盐、料酒、胡椒粉稍腌下。鸡蛋、湿淀粉调成糊待用。猕猴桃洗净榨出汁待用。将勺置火上烧热后，下入花生油烧至五成热时，将里脊肉挂糊，逐一下勺炸，炸至外焦里嫩时捞出装盘。另用一勺上火加水，白糖，待烧开后，下入猕猴桃汁，用湿淀粉勾芡，淋上香油倒在里脊片上即成。
挂糊要均匀；炸时要掌握好油温。
猕猴桃汁里脊做法已被67人烹饪过！
第四种：主食菜谱芝麻里肌做法
材料
里肌肉24片，黑芝麻1/4碗，玉米粒1/3碗，生菜少许，沙拉油2大匙，白芝麻1/4碗，奶油1/2条，糖2大匙，盐少许，胡椒粉少许，葱姜水适量，蛋白少许，太白粉1小匙，面粉1小匙
做法
(1)将里肌肉用腌料稍腌片刻。
芝麻里肌做法已被36人烹饪过！
第五种：主食菜谱里肌肉排做法
材料
大里肌排 2片，白芝麻少许，味醂1大匙，酱油1大匙，水3大匙，蜂蜜2大匙，酱油2大匙，酒2大匙
做法
1.将带骨的大里肌排洗净，用刀背或肉鎚略拍数下，放入拌匀的腌料中浸泡10分钟至入味。白芝麻炒香备用。
2.取一平底锅热锅后倒入少许油，放入作法1的大里肌排用小火煎至两面皆变色后即可取出。
3.利用锅底余汁再加入所有调味料煮开，放入作法2的大里肌排，用小火煮至酱汁变浓稠后，即可取出大里肌排，并洒上白芝麻即可。
里肌肉排做法已被96人烹饪过！
小编整理199位网友投稿材料与里肌肉排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱烧百合里肌肉
第二种：炸里肌肉
第三种：起士里肌
第四种：蜜枣里肌佐火龙果酱汁
第五种：里肌猪排
第六种：糖醋里肌
第七种：里肌猪排
第八种：里肌猪排
第九种：糖醋里肌
第十种：糖醋里肌
结合58位厨师推荐，再从839网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱猪排盖饭、猪肉咖哩饭、炸猪排咖哩饭、卤肉饭、肉燥饭
焢肉饭、香菇卤肉饭、红糟肉燥饭、猪脚饭
腿库饭、泡菜烧肉饭糰、瓜仔肉饭。
烹饪主食
