炒制方法酒酿圆子所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、夹盘器。
主食菜谱酒酿圆子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒酿圆子、红豆酒酿圆子汤、酒酿圆子，八宝呈祥——八宝饭，蒜子八爪鱼。
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以下是49位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，酒酿圆子做法
材料
酒酿少许
做法
将锅加热，倒入清水，烧开。
放入小圆子。
放上一勺酒酿。
酒酿圆子做法已被29人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱红豆酒酿圆子汤做法
材料
红豆1小碗，圆子1小碗，酒酿（随自己喜好添加）
做法
1、红豆提前一夜泡好。
2、锅中放适量清水，烧开后放入红豆，转小火烧一小时。
3、加入速冻小圆子，继续烧半小时。
4、加入酒酿，搅拌均匀就好啦！
小诀窍
1、小圆子也可以自己用糯米粉制作，但其实从超市直接买速冻的小圆子既方便，价格也不贵。
2、如果喜欢甜食可以再加一些红糖，但酒酿本身就是甜的，不放也可以。
红豆酒酿圆子汤做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱酒酿圆子做法
材料
原料：酒酿50克，小汤圆20个
做法
1，将糯米粉加入开水，用筷子搅拌，然后揉成面团。
2，取一小部份面团加入食用色素，揉成粉红面团。
3，将小面团和粉红面团都分成5克左右的小剂子。
4，然后将小剂子搓圆。
5，锅中放水，水开后加入酒酿和小汤圆，煮至汤圆浮起变熟即可。
小诀窍
酒酿圆子做法已被58人烹饪过！
第四种：主食菜谱八宝呈祥——八宝饭做法
材料
糯米300克，红枣5个，葡萄干10克，花生20克，瓜子仁5克，红豆沙150克。
做法
①与先将糯米淘好，浸泡4个小时.红枣去核，和葡萄干一起泡开。泡好的糯米加少许水，连碗放入蒸滤锅中，置于6升汤锅上，加正反两用锅盖层叠小火蒸20分钟后取出，稍放凉后加入绵白糖和10ml油拌匀。
八宝呈祥——八宝饭做法已被38人烹饪过！
第五种：主食菜谱蒜子八爪鱼做法
材料
小八爪鱼15只，大蒜子20个，干辣椒25个，生姜片5片，李锦记蒜茸辣椒酱，李锦记蚝油和麻油，美极鲜，料酒，糖，胡椒粉
做法
1.把八爪鱼从背部剖开洗净，放入沸水中焯去腥气。
蒜子八爪鱼做法已被97人烹饪过！
小编整理441位网友投稿材料与蒜子八爪鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花酒酿小圆子
第二种：酒酿鸡蛋圆子
第三种：桂花酒酿小圆子
第四种：酒酿鸡蛋圆子羹
第五种：桂花酒酿小圆子
第六种：红豆酒酿小圆子
第七种：梨茸酒酿小圆子
第八种：酒酿玉米小圆子
第九种：酒酿南瓜圆子
第十种：重油八宝饭
结合49位厨师推荐，再从860网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂圆红枣黑米粥、肉松饭团、虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔、东北田园栗子鸡肉饭、芥菜排骨饭
十三大宝粥、南方小儿菠菜粥、南瓜百合粥、南方小儿排骨粥
香菇小白菜瘦肉粥、团年饭之酱香肘子、暖胃早餐之草莓燕麦粥。
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