烹饪方法健康美味双色奶香薯泥所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、夹盘器。
主食菜谱健康美味双色奶香薯泥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐健康美味双色奶香薯泥、健康美味凉拌荞麦面、打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头,养生杂粮粥,瑶柱杂粮粥。
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以下是86位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,健康美味双色奶香薯泥做法
材料
【原材料和调味料】
做法
1:将红薯、紫薯和山药放进锅中蒸熟。
2:将紫薯去皮后掰小块入碗中,加入其它a料,用勺子搅匀并压制成泥。
3:将山药去皮切块加点牛奶,再加入蜂蜜和炼乳,入食品料理机中打成稀泥。
4:将红薯同样加入调味料用勺子压制成泥。
5:取一平盘,再取心形慕斯圈,用勺子一层紫薯泥一层红薯泥这样交错装入并压平整。
6:整齐码放在盘中。再将喜欢的裱花嘴装入裱花袋,装入山药泥挤在其表面,中间装饰红樱桃。放入冰箱冷藏几小时再吃风味更佳!
小诀窍
健康美味双色奶香薯泥做法已被66人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱健康美味凉拌荞麦面做法
材料
【主料】荞麦面粉、清水
做法
1、将荞麦面粉纳入盆中。
2、缓慢倒入开水,不要一下子加太多。
3、边倒边搅拌,搅拌成小块状。
4、最后揉成团。注意面团一定要稍微硬一些!
5、盖上湿布稍微饧一下,案板上抹一点油,将面团擀成0.5cm厚度的面片。
6、蒸锅烧开水,上汽后,将面片放入。注意抹油防粘,或者垫上笼布或者竹篾垫。
7、盖上锅盖,上汽后算时间,大火5分钟即可。
8、将蒸好的面皮取出,晾凉,切成细长条。
9、放入一个大碗中。
10、黄瓜擦丝、新蒜和小米辣切碎。
11、【调味汁儿】:将葱花切碎,和新蒜放入小碗中,调入适量盐、酱油、醋、一勺油辣椒、一点点味精,拌匀。
12、将菜码摆在荞麦面上,浇上调味汁,吃的时候,拌匀即可。
小诀窍
1、荞麦属于粗粮,其特有的保健成分烟酸和芦丁,这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用,含有的铬元素有利于增强胰岛素功能,能降低血糖。是“三高”患者的饮食首选。
2、但荞麦不宜多吃,否则会造成消化不良。
3、荞麦面口感比较粗糙,可以按1:1比例添加白面,吃起来口感更好。
4、和面的时候和的稍微硬一些,不然擀开的时候会很粘。
健康美味凉拌荞麦面做法已被35人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头做法
材料
兑好的玉米面三小杯,核桃仁捣碎,杏干切小块,葡萄干,小苏打,椰子露一瓶。
做法
1、将加入核桃仁、葡萄干、杏仁的玉米面倒入盆内,加入小苏打三分之一小勺,倒入椰子露和匀;
2、装一碗水,把手浸湿,取一团面,在手上来回打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头的底部不停旋转至光滑;
3、箅子上抹点食用油,防止粘住,也可用蒸馒头布,将做好的窝头放上去;
4、锅中加入清水,将做好的窝头放入蒸锅中,用大碗或重东西扣住防止漏气;
5、大火开锅后蒸15分钟香气扑鼻的窝头就做好了;
打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头做法已被95人烹饪过!
第四种:主食菜谱养生杂粮粥做法
材料
黑豆10克,红豆10克,花豆10克,薏米10克,绿豆10克,糙米15克,燕麦少许,黑米少许,冰糖3粒
做法
1.将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡,如果隔夜的话要放入冰箱保存,并且盖上保鲜膜;
2.砂锅中放入清水烧开,然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中,用汤勺搅拌一下防止糊底,然后改成中小火慢慢炖煮;
3.汤水再次烧开后,放入一把勺子可以防止溢出,同时将火力调成小火炖20分钟,看到豆子都开花后,放入燕麦,冰糖煮沸即可。
养生杂粮粥做法已被75人烹饪过!
第五种:主食菜谱瑶柱杂粮粥做法
材料
大米,东北米,糙米,小麦,红麦,瑶柱5粒
做法
1.瑶柱用清水浸淋撕成丝。
2.将杂粮洗净,浸软1小时。
3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。
瑶柱杂粮粥做法已被44人烹饪过!
小编整理198位网友投稿材料与瑶柱杂粮粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冬日养生杂粮粥
第二种:五谷杂粮粥
第三种:杂粮粥
第四种:美肤杂粮粥
第五种:南瓜杂粮粥
第六种:杂粮粥
第七种:五谷杂粮粥
第八种:鹰嘴豆杂粮粥
第九种:杂粮粥
第十种:五谷杂粮粥
结合86位厨师推荐,再从387网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玉米干贝粥、团圆八宝饭、紫菜包饭、酒酿圆子八宝饭、桂圆红枣黑米粥
暖胃早餐之草莓燕麦粥、南方小儿菠菜粥、虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔。
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