烧制流程辣辣的水煮鱼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、磨刀器。
主食菜谱辣辣的水煮鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣辣的水煮鱼、香辣辣的炒饭、酸酸辣辣的凉拌黑木耳，香辣辣的粉蒸排骨，超简单的煲粥方法。
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以下是64位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，辣辣的水煮鱼做法
材料
草鱼，蔬菜，豆芽，蛋清，生粉，盐，白酒，胡椒粉，鸡精
做法
1.鱼片片好用蛋清，生粉，盐，白酒，胡椒粉，鸡精，少许糖拌匀放进冰箱30分钟。
2.炒蔬菜.豆芽放进油锅炒啊炒，加盐，鸡精，豆芽断生即可盛出。
3.锅里放油，花椒，大蒜，葱，姜，辣椒，香草叶和刚刚剔下的鱼骨和鱼头，炒啊炒，添水。
4.水烧开后，煤气转小火，一片一片放入鱼片.大火猛烧一分钟左右.(鱼片煮的时间不宜过长，变色即可).倒在豆芽上面。
5.再起油锅，下麻椒，辣椒.(注意火候，否则辣椒就会变黑的)淋到鱼片上就可以啦。
辣辣的水煮鱼做法已被44人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱香辣辣的炒饭做法
材料
冷饭，鸡蛋，，快熟面的面料(我用辣的料面)，青葱.
做法
1)放油在锅里加入鸡蛋，然后将蛋弄散.
2)再把饭放进锅里，把饭炒热下后加面料.
3)之后才把青葱放进去炒一两三下就可以了.
香辣辣的炒饭做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱酸酸辣辣的凉拌黑木耳做法
材料
主料：洗干净温水泡发木耳4-5朵
做法
1.木耳洗干净，撕成大块
2.水开后，焯木耳
酸酸辣辣的凉拌黑木耳做法已被73人烹饪过！
第四种：主食菜谱香辣辣的粉蒸排骨做法
材料
主料：一磅排骨，一块大红薯，一小袋粉蒸肉米粉
做法
1.排骨洗干净切块
2.蒜切片，姜葱段，姜块，老抽，豆豉，老干妈，料酒，糖，五香粉混合
3.将调料和排骨混合，放置冰箱2个小时以上，最好过夜
4.蒸碗里铺上红薯块
5.将米粉和腌制好的排骨混合，铺在红薯上
6.高压锅加水，上蒸20-25分钟
香辣辣的粉蒸排骨做法已被42人烹饪过！
第五种：主食菜谱超简单的煲粥方法做法
材料
大米
做法
方法是“提前将大米清洗后，用水泡到大米有点涨大，之后到冰箱急冻冻死，煲粥烧开水后将冻死的大米放入去煲几分钟就可。
超简单的煲粥方法做法已被22人烹饪过！
小编整理495位网友投稿材料与超简单的煲粥方法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川味热辣面包
第二种：热辣沙丁鱼面包
第三种：茅香热辣牛肉汤粉
第四种：腊味煲仔饭
第五种：腊肠煲仔饭
第六种：腊味煲仔饭
第七种：电锅煲仔饭
第八种：腊味煲仔饭
第九种：腊味煲仔饭
第十种：腊肠煲仔饭
结合64位厨师推荐，再从924网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可爱猫猫蛋包饭、电锅腊肉饭、清香荷叶粥、皮蛋瘦肉粥、鸭肉粥
鸡肉青菜粥、鸡粒青菜绿豆粥、鲜粥、香飘飘之腊肠煲仔饭
茶蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、海米粥。
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