烧制流程巧做蝴蝶面所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、排烟风机、开水器、水果刀、叉子、护手器。
主食菜谱巧做蝴蝶面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧做蝴蝶面、鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅、电饭锅盐焗鸡翅,电饭锅蒸排骨,简易电饭锅版小火锅。
(中华厨具网 建议,再次对61位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7127人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是61位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,巧做蝴蝶面做法
材料
菠菜1小把面粉适量温水 适量食盐 少许
做法
1. 菠菜洗净,加少许水放料理机搅打成糊。 2. 加适量温水和少量食盐搅拌均匀。 3. 菠菜汁缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直至把所有面粉都搅拌成比较干的面絮。 4. 用手把面絮揉合到一起,如果比较干就用湿手往面团中扎水,直至揉光。 5. 加盖,饧半小时。 6. 取一小团出来,揉搓均匀后擀成薄厚均匀的面片。 7. 把擀好的面片像折扇子一样折起来。 8. 用刀子分切成约5厘米的段。 9. 切好的面展开,摞到一起,用多用切菜器的波浪形刀分切。 10. 如此分切成约5*8厘米的花边长方形面片。 11. 取一个面片平铺在面板上,用筷子顺着长的方向从中心线处夹起。 12. 均匀用力,把中间夹实。一个漂亮的绿蝴蝶就做好了。如此完成所有的蝴蝶制作即可。
巧做蝴蝶面做法已被20人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅做法
材料
新鲜的鸡翅1kg(表面不带有血水),微波炉或小烤箱,宝迪纽奥良新奥尔良烤翅料78g.
做法
制作过程:
准备鸡翅:新鲜的鸡翅1kg(表面不带有血水),微波炉或小烤箱,宝迪纽奥良新奥尔良烤翅料70g;鸡翅洗净后在表面用刀划几道口或用牙签扎十多个小孔,以利于腌料浸入,鸡翅更入味;
搅拌与腌制:配比:70:70:1000=料:水:肉,充分混拌10分钟,放于冷藏室静腌8个小时,腌制过程中翻动两三次为好,利于料汁完全吸收;
烤制鸡翅:将腌制好的鸡翅摆盘,放入微波炉转熟即可。
不同制作方法的建议:1.微波炉:高火3-6分钟;2.烤箱:烘烤10-15分钟;3.明火烧烤:涂抹适量的油以免烤焦;4.油炸:建议裹上面粉下锅可保持水嫩;5.蒸煮:在锅内隔水蒸熟即可。
鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅做法已被90人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱电饭锅盐焗鸡翅做法
材料
鸡翅2个,盐焗鸡粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,葱,米
做法
1.鸡翅洗干净晾干水,用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。
2.油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火,稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。
3.把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时(如果份量多需要相应增加时间,大概30-60分钟)。
4.把腌好的鸡翅拿起,把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味,然后放入鸡翅,盖锅盖焖煮。
5.途中翻面1-2次,如跳键后稍候片刻继续按煮饭键,继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖,继续用余热焖5-10分钟。
6.加入洗好的大米,加入适量的水煮饭,会成为非常好味的鸡油饭,饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好!
电饭锅盐焗鸡翅做法已被69人烹饪过!
第四种:主食菜谱电饭锅蒸排骨做法
材料
排骨,盐,酱油,油,蒜头,鸡精,糖,生粉
做法
1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。
电饭锅蒸排骨做法已被49人烹饪过!
第五种:主食菜谱简易电饭锅版小火锅做法
材料
鲫鱼,番茄,鱼丸,蔬菜
做法
1.额用的是鲫鱼煮汤(和平常一样),加了番茄,熬了一个钟头,调味即可转入电饭锅中(为什么是电饭锅?因为男米说不能因为我突然想吃就去买电磁炉,以后肯定的荒那)。
2.再调2个蘸碟就可以开烫了,因为是2个人吃 ,很简单,肉内就只有2种鱼丸,蔬菜种类多点,2人吃得好饱。
简易电饭锅版小火锅做法已被98人烹饪过!
小编整理848位网友投稿材料与简易电饭锅版小火锅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:电饭锅焖鸡
第二种:电饭锅做酸奶
第三种:电饭锅做酸奶
第四种:电饭锅咸香鸡
第五种:电饭锅版烧鸡
第六种:电饭锅红烧猪蹄
第七种:电饭锅版俄式苏泊汤
第八种:电饭锅手撕鸡
第九种:电饭锅香菇炖鸡
第十种:电饭锅腊肠批萨
结合61位厨师推荐,再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咸蛋黄鱼肉馄饨、荷叶排骨饭、皮蛋瘦肉粥、厦门芋头咸饭、皮蛋瘦肉蔬菜粥
杂豆粥、黑芝麻粥、白木耳粥、咖喱盖浇饭
五彩扁豆饭、咸蛋黄烤鸭粥、皮蛋瘦肉粥。
烹饪主食