炒制方法葱香南瓜丁所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排气扇、热水器、多用刀、开瓶器、厨房秤。
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以下是55位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,葱香南瓜丁做法
材料
嫩南瓜1/4个,培根三片,葱
做法
1.嫩南瓜削去皮上比较老的部位,切成小丁.培根切成小块,葱切成葱花(稍微多点).
2.锅烧热倒入油,中火,把培根放进去煸炒一分钟左右.
3.放入葱花煸炒出香味.
4.把南瓜丁放下去煸炒,多炒会儿.
5.等南瓜变色,有点软了,加点水
6.盖上盖子煮一分钟左右.
7.打开盖子,放点盐和鸡精调好味,把锅里的汁收干即可.
葱香南瓜丁做法已被35人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱葱香南瓜丁做法
材料
嫩南瓜1/4个,培根三片,葱
做法
1.嫩南瓜削去皮上比较老的部位,切成小丁.培根切成小块,葱切成葱花(稍微多点)
2.锅烧热倒入油,中火,把培根放进去煸炒一分钟左右
3.放入葱花煸炒出香味
4.把南瓜丁放下去煸炒,多炒会儿
5.等南瓜变色,有点软了,加点水
6.盖上盖子煮一分钟左右
7.打开盖子,放点盐和鸡精调好味,把锅里的汁收干即可
小诀窍
1.做这个菜要选绿皮圆形的嫩南瓜。
2.南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就用刀将硬的部分削去再食用。
3.这道菜里的培根,需要炒的稍微时间长点,煸炒到培根颜色较深,吃上去感觉稍带点酥脆的感觉,这样也能让培根的香味充分被释放出来。
葱香南瓜丁做法已被84人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱红豆南瓜饭做法
材料
红豆50克,南瓜160克,大米260克,水270毫升
做法
1.红豆提前用清水浸泡一夜之后,捞出沥水待用;
2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁;
3.大米淘洗干净,放进电饭煲;
4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌匀;
5.加入270毫升左右清水到电饭煲中,煮熟成米饭即可。
红豆南瓜饭做法已被54人烹饪过!
第四种:主食菜谱南瓜饭做法
材料
姜丝,南瓜,三层肉,干贝,酱油,盐,米
做法
1.姜丝备油,南瓜块,三层肉,干贝,加下去炒。
2.加酱油,盐,米翻炒均匀,放入高压锅,加足水后,开火煮熟。
南瓜饭做法已被24人烹饪过!
第五种:主食菜谱南瓜饭做法
材料
南瓜,油,肉丁,虾米,香菇,米饭,盐,鸡精
做法
1.将所有才料都切成小丁;
2.烧锅下油,将肉丁爆出油乘出,再把虾米和香菇(基松茸)爆香乘出备用;
3.锅里留油把蒜容爆香后下南瓜丁翻炒几下后加水一碗盖上盖子把南瓜焖烂;
4.把所的料包括米饭一起下锅拌匀调入盐鸡精即成;
小诀窍
南瓜果肉含有胡萝卜素。多种维生素(a、b、c、d等)糖类、精氨酸、瓜氨酸,天门冬酰胺、葫芦巴碱、甘露醇、叶黄素、可溶性纤维,以及铁、锌、钙、磷、镁、钴、硅等多种营养元素。 南瓜对女性有补血、治疗月经不顺的功效,不过南瓜有饱胃的副作用,胃不好的人应适可而止,不可多食。
南瓜饭做法已被83人烹饪过!
小编整理706位网友投稿材料与南瓜饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:兔肉南瓜饭
第二种:南瓜饭
第三种:鳗鱼南瓜饭
第四种:南瓜饭
第五种:南瓜饭
第六种:鳗鱼南瓜饭
第七种:焖南瓜饭
第八种:焗烤南瓜饭
第九种:焖南瓜饭
第十种:海南南瓜饭
结合55位厨师推荐,再从886网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
皮蛋瘦肉粥、干贝皮蛋粥、简易版咖喱鸡饭、南瓜粥、冬日养生杂粮粥
腊味煲仔饭、咖喱奶酪焗饭、南瓜八宝饭、吉野家牛肉饭
红薯饭、五谷养生粥、白粥。
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