制作流程玉米燕麦猪肝粥所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、开水器、斩切刀、开瓶器、铲勺。
主食菜谱玉米燕麦猪肝粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米燕麦猪肝粥、紫米燕麦莲子粥、紫米燕麦莲子粥,海米燕麦煎饼,紫米燕麦炒饭。
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以下是89位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,玉米燕麦猪肝粥做法
材料
米,燕麦,玉米粒,瘦肉粒,生抽,白醋,酱油,生粉,猪肝,盐,鸡精
做法
1.米和燕麦一起洗净后放烧开水的砂锅中一起煲到半熟加新鲜的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌过的梅头肉)再煲.
玉米燕麦猪肝粥做法已被69人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱紫米燕麦莲子粥做法
材料
紫糯米100g,新鲜莲子50g,桂圆肉30g,燕麦50g,红豆50g,花生50g,红砂糖125g
做法
微波炉作法:
1.紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入容器中加水130㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟后取出。2.将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜,改以弱微波加热7分钟后取出,焖15分钟备用。
3.莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净,加水1500㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟,改以弱微波加热12分钟后取出。
4.再加入紫糯米及红砂糖,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以弱微波加热12分钟即可。
电磁炉作法:
紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入不�钢容器中加水2000㏄及红砂糖,先用强火加热至沸腾后,改中火加热20分钟,再加入其他材料,以弱火煮40分钟即可。
紫米燕麦莲子粥做法已被28人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱紫米燕麦莲子粥做法
材料
紫糯米100g,新鲜莲子50g,桂圆肉30g,燕麦50g,红豆50g,花生50g,红砂糖125g
做法
1.炉作法:
1.紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入容器中加水130㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟后取出。2.将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜,改以弱微波加热7分钟后取出,焖15分钟备用。
3.莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净,加水1500㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟,改以弱微波加热12分钟后取出。
4.再加入紫糯米及红砂糖,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以弱微波加热12分钟即可。
紫米燕麦莲子粥做法已被98人烹饪过!
第四种:主食菜谱海米燕麦煎饼做法
材料
燕麦,面粉,鸡蛋,海米松,黑胡椒,盐
做法
1、燕麦粉、白面粉混匀,加入适量水、黑胡椒、盐、海米松和成糊状(搅拌好后放置一会再搅拌一次,然后再重复,直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了)。
2、平底锅烧热,摸上一层油(不能多),熄火,然后倒入面糊,平铺锅底,再用小火加热至饼边卷起,迅速把饼翻过来煎另一面,饼可以在平底锅自由滑动即可将饼出锅。
3、将蛋液倒入锅中平铺慢火煎至微泡,迅速放下面饼略煎一会卷起就行了。
海米燕麦煎饼做法已被78人烹饪过!
第五种:主食菜谱紫米燕麦炒饭做法
材料
紫米50g,燕麦25g,大米50g,紫菜秸(这个估计只有江浙一带有,可以用任意绿叶蔬菜代替)若干,鸡蛋1个,火腿若干,油盐若干
做法
现将紫米和燕麦放水浸泡过夜(能浸2夜最好,吃口会更加柔软)之后和大米一起上笼蒸熟(60分钟以上)
炒熟鸡蛋,火腿
放油翻炒所有材料,即可盛起装盘
小诀窍
紫米和燕麦属于粗粮,但是吃口比较干燥和略粗,一定要浸泡之后才可以蒸软,大米可以晚点放入蒸熟(或者煮饭时留点)
其余材料自己掌控视个人喜好
紫米燕麦炒饭做法已被37人烹饪过!
小编整理721位网友投稿材料与紫米燕麦炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫米燕麦莲子粥
第二种:玉米粉燕麦粥
第三种:玉米粉燕麦粥
第四种:油梨燕麦粥
第五种:三果燕麦粥
第六种:苹果萝卜燕麦粥
第七种:暖胃早餐之草莓燕麦粥
第八种:胚芽燕麦粥
第九种:胚芽燕麦粥
第十种:芒果木瓜燕麦粥
结合89位厨师推荐,再从240网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
桂花紫薯粥、家乡菜饭、排骨蔬菜粥、南瓜麦片粥、火鸡腿焖饭
清水白粥、小米枸杞粥、瑶柱菜心粥。
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