烹饪方法象拔蚌仔煮萝卜丝所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、铲勺。
主食菜谱象拔蚌仔煮萝卜丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐象拔蚌仔煮萝卜丝、木瓜煮象拔蚌、象拔蚌水果沙拉，鸡蛋象拔蚌沙拉，象拔蚌刺身。
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以下是63位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，象拔蚌仔煮萝卜丝做法
材料
象拔蚌仔500克、萝卜600克、葱段15克，姜汁、胡椒粉各少许，盐、糖、鸡汤、花生油各适量
做法
1、象拔蚌仔开壳去内脏，洗净切条备用；
象拔蚌仔煮萝卜丝做法已被33人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱木瓜煮象拔蚌做法
材料
用料主料：象拔蚌、木瓜辅料：酸菜、草菇、芹菜调料：盐、姜、料酒、鱼露、鸡精、高汤
做法
1．将木瓜去皮，切成菱形块，象拔蚌片成薄片，酸菜、草菇洗净切成片，芹菜洗净切成段，姜切成丝；
2．坐锅点火放入高汤，待锅开放入姜丝、酸菜、草菇、芹菜、象拔片炖煮片刻，加入盐、料酒、木瓜、鱼露、鸡精出锅即可。
小诀窍
特点
美味可口。
木瓜煮象拔蚌做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱象拔蚌水果沙拉做法
材料
主料：苹果块200g，香蕉100g，酸黄瓜50g，小西红柿80g，梨块50g，象拔蚌1个，圆葱碎10g
做法
1、将苹果块、梨块、香蕉块切好后放入盐水中泡3分钟；
2、象拔蚌肉切片用沸水焯后待用。
3、将苹果块、梨块、香蕉块、象拔蚌放入盘器中，加入苹果沙拉酱搅拌均匀装盘，周围放上小柿子即可。
象拔蚌水果沙拉做法已被72人烹饪过！
第四种：主食菜谱鸡蛋象拔蚌沙拉做法
材料
主料：象拔蚌300g，鸡蛋2个，小西红柿30g，球生菜60g
做法
1、熟鸡蛋切瓣放入盘边；
2、象拔蚌切成大片，入沸水焯一下，盛盘；
2、放圆葱碎、盐、胡椒粉、马乃司拌匀，放入盘器中摆好，用小西红柿点缀，挤上沙拉酱即可。
鸡蛋象拔蚌沙拉做法已被42人烹饪过！
第五种：主食菜谱象拔蚌刺身做法
材料
象拔蚌，日本芥末酱与日本酱油
做法
1.用尖刀沿象拔蚌壳的两边小心轻切把壳与蚌分割开再洗
2.热水滚开后放象拔蚌入热水浸一分钟，立即拿出快速用手大力脫皮擦净污垢，再回放入冰水两分钟後象拔蚌就会变僵硬
3.拿出循着蚌底的长痕用刀切开，用水洗净肉臟的肠沙后，再放入冰水浸两分钟然后拿出开始切片
4.我从不照传统的薄片切法，而照我个人以往吃象拔蚌的经验与喜好特別切得厚点的蚌片，(虽然少但这样才尽能发挥与享受到弹牙爽口滑甜的極品象拔蚌刺身)，大冰块不包胶纸置于盘底，(碎冰不够冰冻而酒楼包的胶纸是为了清洁与美观却大大減少了冷度)再置厚蚌片于冰块之上(当蚌片接觸到冰块时可以使蚌片刺身弯曲与收缩，保持蚌片的脆度吃起来更加有口感)
5.极品刺身拼盘终告完成，沾日本芥末酱与日本酱油吃.
象拔蚌刺身做法已被22人烹饪过！
小编整理925位网友投稿材料与象拔蚌刺身相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：象拔蚌泡饭
第二种：象拔蚌杂粮粥
第三种：蚌粥
第四种：汁浇象拔菇
第五种：蚌粥
第六种：象拔蚌杂粮粥
第七种：象拔蚌泡饭
第八种：象拔蚌杂粮粥
第九种：蚌粥
第十种：汁浇象拔菇
结合63位厨师推荐，再从994网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四味粥、椰奶果仁窝头、海鲜芥菜粥、排骨梅菜粥、排骨绿豆海带粥
南瓜焗饭、彩蔬烩鸡油饭、皮蛋瘦肉粥、玉米燕麦粥
桂花紫薯粥、家乡菜饭、粥底火锅。
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