烧制步骤绿茶糯米糕所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、吹风机、传菜梯、多用刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱绿茶糯米糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿茶糯米糕、心形糯米糕、绿茶红豆糯米糕，椰汁西米糕，芸豆杂米糕。
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以下是84位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，绿茶糯米糕做法
材料
糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克
做法
1.茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用；
2.茶水取出150毫升待用；
3.糯米粉，细砂糖和绿茶粉放在一起，混合均匀；
4.将150毫升茶水和2大勺油加入到“3”中混合好的粉类里用勺拌匀成糯米膏；
5.烧开一锅水，将糯米膏放入，大火蒸制15-20分钟左右，中途搅拌3次左右；（ps：搅拌的时候可以把火调小或者关掉，把装糯米膏的容器取出搅拌，以免蒸气烫手）
6.盘子里铺上20克藕粉，将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上，双手抹上一些藕粉，将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉，用手稍压扁；
7.台面上铺一张足够大保鲜膜，将糯米糕放上去，再盖一张同样大小的保鲜膜在上面，用擀面杖将糯米膏擀成需要的大小厚薄，刀子沾油或者撒些藕粉，切去边角，切小块即可。
绿茶糯米糕做法已被43人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱心形糯米糕做法
材料
糯米粉125克，澄面25克，植物油3大匙，热水120克，凉水1大匙，豆沙适量
做法
1.１２０克热水冲入到澄面里，搅拌成均匀透明的澄面糊；
2.将澄面糊，糯米粉，植物油还有一大勺凉水全部放在一个容器里，揉成糯米团；
3.糯米团分小分，包上豆沙馅，收口，压到模型中，按平整，脱模排上已经刷好油的盘子上；（也可以不用模型，就捏成团收口就可以了）
4.锅里烧开一锅水，装好糯米团的盘子放到蒸架上，中火１１分钟左右即可。
心形糯米糕做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱绿茶红豆糯米糕做法
材料
糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量
做法
1.绿茶适量，用开水泡开，取１２０－１２５克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用；
2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团；
绿茶红豆糯米糕做法已被93人烹饪过！
第四种：主食菜谱椰汁西米糕做法
材料
西米500克，小斑兰叶数片，砂糖300克，椰奶2大罐，粘米粉1汤匙，粟米粉5汤匙
做法
1.粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。
2.锅加水煮沸，放入西米煮熟。
椰汁西米糕做法已被52人烹饪过！
第五种：主食菜谱芸豆杂米糕做法
材料
糯米300克，芸豆70克，白糖50克，红米，小米，糙米，苞米
做法
1.芸豆泡发一夜，糯米和其他米都浸泡不少于两小时。
2.米和豆都浸泡好。
芸豆杂米糕做法已被32人烹饪过！
小编整理205位网友投稿材料与芸豆杂米糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：心形糯米糕
第二种：黑芝麻糯米糕
第三种：炒韩式米糕
第四种：杏仁西米糕
第五种：玉米糕
第六种：双色芝麻糯米糕
第七种：香ｑ弹牙咸米糕
第八种：鸡内金米糕
第九种：咖啡糯米糕
第十种：鳗鱼米糕
结合84位厨师推荐，再从164网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新素咖哩饭、三宝甜粥、高丽菜饭、小米百合粥、十谷粥
三色饭、地瓜稀饭、八道花样米粥。
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