烹饪方法咖哩牛腩面所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱咖哩牛腩面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩牛腩面、咖哩牛腩乌龙面、咖哩牛腩，咖哩牛腩，热炒辣花枝配香米饭。
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以下是49位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，咖哩牛腩面做法
材料
牛腩1000公克，胡萝卜120公克，豆芽菜少许，豌豆苗少许，家常面适量，咖哩砖350公克，冰糖35g公克，中式牛骨高汤3000cc，盐适量
做法
1.牛腩以滚水汆烫洗净再切块；胡萝卜切块，与牛腩块、中式牛骨高汤一起放入快锅中煮20分钟。
咖哩牛腩面做法已被18人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱咖哩牛腩乌龙面做法
材料
牛腩300公克，红萝卜块100公克，白萝卜块100公克，洋葱丁 80公克，洋芋块 80公克，甜豆 6个，高汤 8杯，咖哩块 2块，乌龙面 220公克，盐1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.牛腩切块，用滚水汆烫备用。
2.热2大匙油，将材料1略炒，再加入高汤煮至水滚。
3.将牛腩块及咖哩块加入作法2的锅中，转小火炖煮约30分钟，最后加入调味料调匀即可熄火。
4.另将乌龙面煮熟装碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
咖哩牛腩乌龙面做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱咖哩牛腩做法
材料
牛腩洗淨切块，香茅切段拍散，下咖哩粉，盐，糖，味精醃二小吋，土豆切块，红萝卜切块，洋葱切块，咖哩粉，高汤，椰乳汁，蒜茸.
做法
热油锅爆香蒜茸与香茅出香味时， 再放牛腩炒香，下咖哩粉再炒到牛腩有三， 四成熟时咖哩也有香味透出后，再倒高汤滚一滚大约五分钟，又将热水注满后改开小火煮一个小时， 放椰乳汁再煮半小时，加红萝卜块以中小火煮五分钟，下土豆块与洋葱块滚后再改用文火煮(大约二十至三十分钟)汤汁略收(因有椰乳汁与土豆， 汤汁会变稠不用勾芡)，再放调味品盐，糖，味精即可出菜.
沾汁： 清辣椒酱， 盐与柠檬一起相拌匀.
咖哩牛腩做法已被47人烹饪过！
第四种：主食菜谱咖哩牛腩做法
材料
牛腩，咖哩块，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，葱，蒜，八角
做法
1、牛腩绰水煮一会儿，去除血污，用流动的水冲洗干净备用。
2、胡萝卜、土豆和洋葱去皮，切成块，姜切片，蒜剥皮，葱洗净打葱结。
3、把牛腩放入高压锅，加水没过牛腩，把姜片、葱结、八角和蒜放进茶包袋(这样等下捞出来比较容易)，扔进高压锅，放两勺料酒，开火，高压锅上气后小火煮35分钟。
4、把牛腩从高压锅转移到汤锅里，捞出料包，加入土豆和胡萝卜块继续用小火炖40分钟至牛腩酥烂。
咖哩牛腩做法已被27人烹饪过！
第五种：主食菜谱热炒辣花枝配香米饭做法
材料
印度香米（basmatirice）280克，蔬菜油2汤匙，新鲜红辣椒2个，去籽后切丝，大蒜2瓣，切末，姜末4茶匙，橙甜椒1个，去籽后切丁，玉米（粟米）笋200克，斜角切块，青花菜（西兰花）花蕾200克，切半，新鲜花枝（鱿鱼）圈450克（沸水汆烫一下），淡酱油（生抽）4汤匙，青葱10根，切丝
做法
1.按包装指示（或用电饭锅）煮熟香米。
2.取一中式炒锅，下油加热。放入辣椒、蒜末和姜末，煸炒2分钟。加入甜椒、玉米笋和青花菜，拌炒3至4分钟，至青花菜嫩熟。
3.放入花枝圈，拌炒1至2分钟，待花枝嫩熟、呈不透明状。倒入酱油和2汤匙水，撒入葱丝，煮沸汤汁，趁热和米饭一起上桌。
热炒辣花枝配香米饭做法已被97人烹饪过！
小编整理550位网友投稿材料与热炒辣花枝配香米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生姜胡萝卜炒印度香米饭
第二种：长粒香米饭
第三种：平菇香米饭
第四种：枣香米饭小蛋糕
第五种：英式咖哩牛肉
第六种：咖哩牛肉粽
第七种：咖哩牛肉
第八种：泰味绿咖哩牛肉
第九种：咖哩牛肉汤头
第十种：咖哩牛肉汤面
结合49位厨师推荐，再从749网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剩菜剩饭做褒仔饭、什锦鸡茸菜粥、麻油葱烧乌鱼膘、荷叶鸡肉粥、麦片粥
小米南瓜红枣粥、皮蛋猪肝粥、豇豆粥、温暖牌咸肉饭
蛋包饭、健脾粥、日式照烧鸡排饭。
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