制作方法枣香米饭小蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、六门冰箱、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、夹盘器。
主食菜谱枣香米饭小蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枣香米饭小蛋糕、米饭小丸子、下饭素菜金钱菇烧豆泡，下饭主力—啤酒红烧鸭，下饭菜--辣子鸡。
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以下是51位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，枣香米饭小蛋糕做法
材料
剩米饭230克、鸡蛋3个、鲜牛奶150克、低筋面粉230克、红枣（去核）120克、色拉油120克、红糖150克、无铝泡打粉2小匙
做法
1.将红糖和牛奶放入小锅中用小火将红糖煮溶化，并稍微沸腾，红枣切成碎粒；
2.倒入剩米饭继续煮1分钟，煮的时候用打蛋器将米粉都弄松散，不要有结团的现象，煮好后关火晾凉备用；
3.鸡蛋打入盆中放色拉油用打蛋器搅拌均匀；
4.低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋和色拉油的混合液中用橡皮刮刀刮拌均匀（不要用力向同一个方向搅拌）；
5.将晾凉的红糖牛奶米饭倒入4中一不规则的方向搅拌成均匀的面糊；
6.放入红枣碎轻轻拌合均匀即可；
7.将拌合好的面糊盖上最好静置15分钟，面糊会更光滑细致，当然省略这步也可以；
8.将拌好的面糊用勺子舀入模具中七分满；
枣香米饭小蛋糕做法已被20人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱米饭小丸子做法
材料
米饭200克，葱10克，姜5克，芝麻10克，面粉15克，调料生抽5ml，盐1克
做法
1.米饭倒入生抽和盐
2.加入葱末，姜末，芝麻和面粉
3.搅拌好
4.搓成小圆子
5.下油锅炸
6.出锅后的成品
米饭小丸子做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱下饭素菜金钱菇烧豆泡做法
材料
金钱菇，豆泡，调料
做法
1.金钱菇泡发。
2.锅烧热，煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。
3.下金钱菇和豆泡炒一会，加水，水可以稍微多一点。
4.大火煮开后改小火。
5.加生抽、盐、糖、胡椒等调料，大火收汁，出锅。
6.自己做的面包淘空，把金钱菇烧豆泡盛进去。
下饭素菜金钱菇烧豆泡做法已被59人烹饪过！
第四种：主食菜谱下饭主力—啤酒红烧鸭做法
材料
白条鸭，啤酒，葱姜，桂皮，花椒，大料，香叶
做法
1.将鸭子洗净，睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体，以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块，此环节要手疾眼快，否则小心您那双。
2.将鸭块焯水（水里放两片姜加少许料酒），不要焯熟，去腥即可，水开后捞出控水。
3.锅洗净，烧热，同时加入白糖和花生油炒糖色，颜色金黄时将控干水的鸭块放入翻炒，加入酱油、葱段、姜片继续翻炒，然后放入料盒，倒入啤酒，加盖，大火烧开，小火慢炖，大概40分钟左右~~
4.最后大火收汁，颜色漂亮到你有食欲就ok了！临出锅淋些香油，撒把葱花，齐活！
下饭主力—啤酒红烧鸭做法已被39人烹饪过！
第五种：主食菜谱下饭菜--辣子鸡做法
材料
鸡肉300克，泡椒25克，干辣椒80克，花椒50克，生抽老抽各10克，麻辣酱3大匙，料酒2大匙，味精盐适量，青红椒各1/4个，姜葱适量
做法
1.鸡肉剁成 2 厘米的小块。姜切细丝，葱切条，青红椒切圈，干辣椒切开。
2.鸡肉加酱油，料酒，味精，盐，姜片少许，少许花椒，腌制 20分钟左右。
3.锅里倒入适量油。8分熟下鸡块炸。炸至姜出香味，上锅再投进去炸多一次。出锅沥油，待用。
4.锅中留少许油，下葱姜，青红椒稍微炒会，再放泡椒及麻辣酱爆香，倒入炸好的鸡肉块翻炒，直至鸡块均匀地沾上酱。稍微炒多会，将干辣椒和花椒下锅。 爆炒出香味转中火翻炒。大火收汁出锅
下饭菜--辣子鸡做法已被19人烹饪过！
小编整理312位网友投稿材料与下饭菜--辣子鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：~鱼香茄子煲~下饭的好菜哦
第二种：夏日下饭菜：青辣椒炒西红柿
第三种：喷香下饭的菜脯蛋
第四种：爽脆下饭菜
第五种：下饭快手菜-家常豆腐
第六种：超下饭超简单的咸酸菜剁猪肉
第七种：鱼片炒蛋-下饭菜
第八种：酸酸豇豆下饭好
第九种：下饭豇豆
第十种：香辣双椒鸡粒小炒-下饭菜！
结合51位厨师推荐，再从831网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜麦片粥、黑米麦片粥、乌米饭、绿豆粥、菠萝饭
香菇口蘑粥、黑米寿司、麻辣茄汁鱼、御膳坊窝头
香菇瘦肉粥、腊味煲仔饭、手抓饭。
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