烧制步骤全麦葡萄干马芬所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、切菜机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、多用刀、剪刀、削皮器。
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以下是68位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,全麦葡萄干马芬做法
材料
葡萄干150g,兰姆预调酒160ml,全蛋4个,二砂糖150g,色拉油180ml,牛奶240g,香草精1小匙,低粉320g,泡打粉3小匙,全麦粉80g
做法
1.葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上;
2.将鸡蛋打匀,放入二砂糖,充分搅匀,再加入色拉油充分搅拌均匀;
3.依次加入牛奶、香草精,搅打均匀;
4.筛入低粉和泡打粉的混合物,接着加入全麦面粉,用刮刀不规则搅拌均匀;
5.将泡软的葡萄干,挤干水分,加入到面糊中,轻轻搅拌均匀;
全麦葡萄干马芬做法已被27人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱葡萄干马芬做法
材料
低筋粉120克,鸡蛋1个,细砂糖60克,盐1克,玉米油60克,牛奶60克,泡打粉1小匙,葡萄干适量
做法
1.将鸡蛋、细砂糖、盐搅匀。
2.加入玉米油搅匀。倒入牛奶搅匀。
3.加入过筛的低粉、泡打粉,拌匀。
4.盛入纸模中。入烤箱前每个里面塞入葡萄干3-4粒,(我用的小纸托,大概底部 3.5cm,顶部5cm,刚好12个)。
5.入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。
小诀窍
平时做戚风从来不加泡打粉之类的,所以这个马芬,怎么吃都觉得有种奇怪的味道……不知道小朋友吃加了泡打粉的东西好不好哦!
葡萄干马芬做法已被97人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱葡萄干马芬做法
材料
玉米油60克,细砂糖70克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶60克,低筋面粉120克,泡打粉1小匙,葡萄干适量。适量
做法
1.1、葡萄干事先用水泡软,沥水,用厨房纸擦干。
2.2、将盐、细砂糖、鸡蛋拌匀。
3.3、加入玉米油拌匀,再加入牛奶拌匀。
4.4、筛入低筋面粉和泡打粉翻拌。
葡萄干马芬做法已被66人烹饪过!
第四种:主食菜谱胡萝卜pecan葡萄干马芬做法
材料
胡萝卜,中筋粉,白糖,红糖,baking soda,盐,肉桂粉,葡萄干,鸡蛋,黄油,香草精,杏仁奶,苹果。
做法
1. 胡萝卜擦狠细狠细的丝,1 cup 多一点; 1/2 cup pecan拍碎
2. 2 cup中筋粉,1 cup白糖,1/4 cup红糖(可以用白糖代替),2 tsp baking soda,1/4 tsp盐,2 tsp肉桂粉过筛,和碎pecan,胡萝卜丝以及1/2 cup葡萄干混合
3. 另外一个容器里3只鸡蛋,1 cup黄油,2 tsp香草精,1/4 cup杏仁奶打匀,一只苹
果削皮切细丝,混进去
4. 2当中的混合物慢慢拌入3当中混合物,混合均匀
胡萝卜pecan葡萄干马芬做法已被46人烹饪过!
第五种:主食菜谱酸奶葡萄干马芬做法
材料
酸奶60克,低粉100克,黄油50克,葡萄干30克,鸡蛋50克,白糖35克,泡打粉3克
做法
1.软化的黄油加入无油无水的容器中,并加入细砂糖
酸奶葡萄干马芬做法已被16人烹饪过!
小编整理995位网友投稿材料与酸奶葡萄干马芬相关菜谱10种 希望喜欢!
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结合68位厨师推荐,再从524网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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花椒肉焖饭、蚝油蘑菇、土豆饭、香菇香肠裙带菜菜饭
菠菜鸡肝滚粥、窝蛋牛肉饭、五谷丰登杂粮饭。
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