烧制步骤重油炒白菜心所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、削皮器。
主食菜谱重油炒白菜心烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐重油炒白菜心、重油红枣蛋糕、燕麦八宝饭，八宝饭，蜜汁八宝饭。
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以下是70位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，重油炒白菜心做法
材料
熟猪油20克，大约3匙。新鲜白菜心约0.3公斤，细盐适量。
做法
菜心洗净滤干切碎。起油锅，旺火烧热铁锅，放猪油3匙，油热后倒入白菜心速翻炒2分钟，淋冷水少许。继续炒2分钟，至半熟，加盐半匙，再炒5分钟，菜熟，热食，佐膳食。
重油炒白菜心做法已被49人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱重油红枣蛋糕做法
材料
配料：低筋面粉200克，黄油180克，鸡蛋5个，红枣100克，细砂糖60克，红糖60克，泡打粉1小勺，盐1/2小勺
做法
1、干红枣100克去核煮熟后，一半捣成泥，另一半切成碎。
2、鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。
3、黄油180克切成小块，室温放至软化。
4、软化的黄油加入红糖、盐，用打蛋器打发。
5、打至体积膨大成羽毛状的时候，一个一个的加入蛋黄，并继续打发。
6、倒入红枣泥。
7、用橡皮刮刀拌匀，使红枣泥和黄油完全混合。
8、蛋白用打蛋器打至粗泡，分三次加入细砂糖打发。
9、打到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可。
10、把一半蛋白盛入黄油糊里。
11、用橡皮刮刀翻拌均匀。
12、把拌好的黄油糊全部倒入剩余的蛋白里。
13、用橡皮刮刀继续翻拌均匀。
14、面粉和泡打粉混合过筛后，倒入黄油糊里。
15、用橡皮刮刀拌匀。
16、倒入切碎的红枣，拌匀成蛋糕糊。
17、把蛋糕糊倒入烤盘里，抹平，放进预热好185度的烤箱，烤25分钟左右，直到表面金黄色即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/dangao/8986.
小诀窍
1、如果是冷藏的鸡蛋，需要提前取出回温。否则，和黄油接触的时候，会使黄油变硬，从而无法和黄油混合均匀。
2、红枣蛋糕的做法有很多，在海绵蛋糕，或者普通做法的黄油蛋糕里加入红枣泥，做出来的都是红枣蛋糕。今天介绍的这种做法，分别打发了黄油和蛋白，油份含量较高，非常适合在寒冷的冬天食用哈。
重油红枣蛋糕做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱燕麦八宝饭做法
材料
燕麦，黑糯米，长糯米，糙米，白米，大豆，黄豆，莲子，薏米，红豆
做法
1）将材料加水浸泡一个小时
2）煮熟即可
小诀窍
燕麦八宝饭做法已被89人烹饪过！
第四种：主食菜谱八宝饭做法
材料
糯米适量，蜜枣6、7个，葡萄干1把，瓜子仁1把，枸杞子1把，豆沙200克，糖适量，油适量
做法
1.糯米洗净略泡，然后蒸熟，也可煮熟，但容易结底。
2.趁热拌入一些油和糖，小时候吃的拌的都是猪油，现在为了健康，就拌入炒菜的素油好了，那时还放上好看的青红丝，并不好吃，省略。糖量也要略控制，因为里面要放豆沙，很甜的。
3.大碗里面全抹上油，摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子、如图：（枸杞子我开始忘记了，后来补上的）。
4.把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中，放一半时，放豆沙，铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭，直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟，因为米饭是熟的，所以不用蒸很久。
5.蒸完后，取出个大盘子可扣住碗底的，倒扣过来就又好看又好吃了，这时要小心烫伤爪子。
八宝饭做法已被58人烹饪过！
第五种：主食菜谱蜜汁八宝饭做法
材料
圆粒糯米500克，蜜枣10个，枸杞20克，葡萄干，黑米适量
做法
1.将糯米泡一夜，取一圆碗，内壁涂上一层食用油，以免粘碗.依自己喜好摆出漂亮的形状，糯米控干水铺匀，再铺一层黑米，最后再铺一层糯米，不要太满.再淋一点水。
2.高压锅冲气后抠伐20分钟，自然撒气后，取一盘子扣在碗上，翻转，把抠在上面的碗取下，一个完整的八宝饭就呈现在你面前了!
小诀窍
无须加糖,每样食材都有甜味,蒸过后蜜枣的蜜汁会渗入米饭中,美味之极!
蜜汁八宝饭做法已被28人烹饪过！
小编整理931位网友投稿材料与蜜汁八宝饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：八宝饭
第二种：南瓜八宝饭
第三种：美味八宝饭----解决包粽子剩下的下脚料
第四种：团圆八宝饭
第五种：酒酿圆子八宝饭
第六种：八宝饭
第七种：八宝饭
第八种：八宝饭
第九种：蒜味八宝饭
第十种：八宝饭
结合70位厨师推荐，再从900网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水滴寿司、纳豆手卷寿司、蛋卷寿司、桂圆红枣糯米粥、小米粥
枸杞薏仁饭、番茄酱寿司、水果寿司、皮蛋瘦肉粥
南瓜银耳粥、鸡丁咖喱饭、梅花寿司。
烹饪主食
