烧制流程趣味阿胶膏所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、倒油瓶。
主食菜谱趣味阿胶膏美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐趣味阿胶膏、闽南口味阿嬷咸饭、厦门芋头咸饭、正宗湖南口味虾，闽南烤鱿鱼，芋头咸饭。
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以下是78位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：趣味阿胶膏菜谱，豌豆咸饭做法
材料
豌豆，五花肉，干香菇，海米，油，盐，白胡椒，米饭
做法
1.干香菇要先泡软，洗干净之后，切成小丁。海米如果比较大的话，最好也切小一些，如果是小只的就无所谓了。
2.五花肉也切成小丁。这个时候就可以把米饭蒸上了，跟平时是一样的，就先不用管了，开始炒料。
3.热锅，倒少许油，先把五花肉丁充分的煸炒，炒出多余的油份，炒到五花肉丁表面有一些焦黄，然后放入香菇丁和海米，炒出香味，再放入豌豆，然后就可以调味了，盐要多放一点，因为不光要料有味道，连米饭也要有味道，还有就是白胡椒多放些，然后拌炒均匀。
4.这个时候电饭锅大概就跳灯了，就把炒好的料和米饭均匀的拌在一起，盖好盖子，再焖15-20分钟就可以了。
5.其实就跟平常蒸米时间差不多，只要稍微再延长一点就可以了。
豌豆咸饭做法已被85人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱厦门芋头咸饭做法
材料
胡萝卜，香芋，香菇丝，三层肉条，干贝，虾仁，虾皮，海蛎干
做法
1.所有配料下锅炒熟，放入淘好的米稍微跟着翻炒一下；
2.加入喜欢的调味料稍加翻炒后，立即盛出放入电饭煲中，按至煮饭档，煮熟就可以了；
3.饭盛出来以后别忘了加入葱头油哦。
厦门芋头咸饭做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱咸饭团做法
材料
长粒糯米100g，咸萝卜干50g，肉松45g，油条1/2根，油1茶匙（5ml）
做法
1、长粒糯米淘洗干净，加入适量凉水浸泡6小时，之后蒸熟成糯米饭，用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉。
2、咸萝卜干切成碎粒，加入凉开水，浸泡5分钟，捞出沥去水分。油条切成碎粒。
3、平底锅中加入油，大火烧至6成热，放入浸泡过的咸萝卜干碎粒，炒至干爽盛出。
4、将一块餐布平铺在桌上，上面再铺一层保鲜膜，之后把蒸好的糯米饭厚厚地铺满保鲜膜，然后在糯米饭上面撒一层肉松，再均匀地撒上炒好的萝卜干碎粒和油条碎粒。
5、从一边将餐布提起往中间卷，用力团成圆柱形，去掉餐布和保鲜膜，吃的时候切成小段即可。
小诀窍
咸饭团做法已被24人烹饪过！
第四种：主食菜谱趣味阿胶膏做法
材料
阿胶一盒，无核小红枣，核桃仁，花生仁，黑芝麻，冰糖，古越龙山一瓶，热开水
做法
1.阿胶磨成细粉（药店会加工），无核小红枣切成两半，核桃仁和花生仁敲碎，所有原料混在一起，再倒入整瓶的古越龙山拌匀。
2.放下冰糖和磨碎的黑芝麻，倒一点热开水，再次拌匀碗中的阿胶混和物。上蒸锅，盖上盖，大火蒸1小时。
3.蒸阿胶膏中途，开盖三次，把碗中的阿胶用筷子搅拌，使之受热均匀。1小时后，把蒸好的阿胶端出在外晾一会儿。当阿胶表面有点凝固时，撒下新疆葡萄干在表面，等阿胶继续凝固。（南方冬天室温低，阿胶不用放进冰箱就能凝固；北方屋里有暖气，阿胶出锅后须要放进冰箱冷藏）。
4.进行趣味阿胶膏的制作：找几个糕点模具，趁阿胶出锅尚处液体时，把阿胶舀进这些模具里，等模具里的阿胶变成膏状时，用牙签顺模具内壁线条划开阿胶，最后用刀平铲阿胶底部即可。
小诀窍
这样做出的阿胶膏很有卡通味。喝粥时，可以在碗里放进一条阿胶小鱼，于是一餐原本普通的早餐顷刻之间生动起来了。
趣味阿胶膏做法已被72人烹饪过！
第五种：主食菜谱闽南口味阿嬷咸饭做法
材料
【食材】大米//花生//鲜肉//腊肉//新鲜香菇//新鲜萝卜//酱油//糖
做法
1、大米淘洗干净，先加入酱油、糖和清水小浸一会儿；
2、花生米事先炸好存放待用；
3、鲜肉、腊肉都切成小丁，香菇清洗干净，也切成小丁；
4、萝卜去皮，切成小块；
5、热锅下少许油，翻炒一下肉丁，再继续翻炒香菇和萝卜；
6、最后将食材都放进大米里，一起插电焖煮；
7、煮好，盛出来，再撒上炸好的花生米。
闽南口味阿嬷咸饭做法已被86人烹饪过！
小编整理112位网友投稿材料与闽南口味阿嬷咸饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜咸饭
第二种：闽南鱿鱼制作方法
第三种：正宗闽南炒米粉
第四种：闽南包菜焖饭
第五种：闽南包菜焖饭
第六种：新鲜口味-豆皮小白菜卷
第七种：罐头口味的豆豉鱼
第八种：口味毛豆
第九种：家常版口味唆螺
第十种：口味毛豆
结合78位厨师推荐，再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗子焖鸡饭、香菇鸡腿肉饭、电饭煲版嫩滑鸡蛋羹、番茄鸡肉焗饭、鸡肝番茄粥
香芋排骨粥、年饭必备白斩鸡、提高免疫力【香菇山药粥】、化疗期间【五谷米饭】
卤肉饭、酸甜肉丁盖饭、增进食欲【五彩寿司】。
烹饪趣味阿胶膏
