制作步骤十谷粥所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱十谷粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐十谷粥、野菇松子十谷饭、十谷粥、炒香菇松子仁,野菇义大利肉酱菠菜饺,虾夷葱炒野菇。
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以下是41位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:十谷粥菜谱,十谷全麦吐司做法
材料
高粉250克,奶粉20克,糖45克,盐4克,酵母5克,水70克,汤种75克,黄油25克,十谷全麦预拌粉10克,葡萄干60克
做法
1.将汤种(做法:hoto.cn/recipe/30417/edit)、糖、盐、面粉放到面盆里,把水稍微热一下不要高于50度,把酵母放入水中熔化。然后把它倒入以上的原料里,开始揉面了,搅拌均匀揉至面团出筋。
2.加入黄油,连摔带揉至面筋扩展,一定要多摔几下,把面团的筋摔出来。
3.揉至表面光滑后,加入用水泡好的葡萄干。
4.放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈,用一个手指蘸面粉,在面团上戳一个洞,抽出手指后面团不会回缩或下陷,即发酵完成。
5.将面团按扁排气,平分为两等份,分别滚圆后盖保鲜膜中间发酵15分钟。
6.面团收口朝下,按扁后轻轻擀开,两边都在1/4处对折。从一端卷起,盖保鲜膜,中间发酵10分钟。然后再次擀开,卷起。卷好的面团并排放入吐司模中,盖上盖子,进行最后发酵,至吐司模8、9分满,盖上吐司盖子入烤箱烘烤。
7.入已经预热的烤箱180度,下层,烤35分钟.(各家的烤箱情况不同,自己可以增减烤制的时间。
十谷全麦吐司做法已被60人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱十谷粥做法
材料
黑米,麦片,糯米,大米,绿豆,高粱,小米,大枣
做法
做法
1.说是十谷,可是家里并没有这么多品种,只好有什么放什么好了。我放了黑米,麦片,糯米,大米,绿豆,还有高粱小米啥的,最后还加了几个大枣。
2.所有的材料清洗干净,然后清水浸泡半小时
3.倒入高压锅中,加入适量的水,大火烧至高压锅哧哧冒气后,调小火再煮十分钟就好了。
小诀窍
1。这款粥很适合用高压锅熬制,因为绿豆黑米都很不愿意软烂,用高压锅熬粥软烂香甜,浓香扑鼻。 2。如果不用高压锅熬粥,米就需要多泡几小时,而且熬的时候要经常搅动,防止粘锅底。 3.很多朋友害怕高压锅,怕出危险,我想大可不必,如果实在害怕的话,可在高压锅冒气调小火就一点危险也没有了。
十谷粥做法已被51人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱十谷粥做法
材料
黑米,麦片,糯米,大米,绿豆,高粱,小米,大枣
做法
1.说是十谷,可是家里并没有这么多品种,只好有什么放什么好了。我放了黑米,麦片,糯米,大米,绿豆,还有高粱小米啥的,最后还加了几个大枣。
2.所有的材料清洗干净,然后清水浸泡半小时
3.倒入高压锅中,加入适量的水,大火烧至高压锅哧哧冒气后,调小火再煮十分钟就好了。
十谷粥做法已被42人烹饪过!
第四种:主食菜谱十谷粥做法
材料
黑米,麦片,糯米,大米,绿豆,高粱,小米,大枣
做法
1.说是十谷,可是家里并没有这么多品种,只好有什么放什么好了。我放了黑米,麦片,糯米,大米,绿豆,还有高粱小米啥的,最后还加了几个大枣。
2.所有的材料清洗干净,然后清水浸泡半小时
3.倒入高压锅中,加入适量的水,大火烧至高压锅哧哧冒气后,调小火再煮十分钟就好了。
小诀窍
1。这款粥很适合用高压锅熬制,因为绿豆黑米都很不愿意软烂,用高压锅熬粥软烂香甜,浓香扑鼻。 2。如果不用高压锅熬粥,米就需要多泡几小时,而且熬的时候要经常搅动,防止粘锅底。 3.很多朋友害怕高压锅,怕出危险,我想大可不必,如果实在害怕的话,可在高压锅冒气调小火就一点危险也没有了。
十谷粥做法已被89人烹饪过!
第五种:主食菜谱野菇松子十谷饭做法
材料
松子、袖珍菇、杏鲍菇、柳松菇各适量,姜末、葱花少许、多种谷米1杯、白米2杯 油、盐、酱油、鸡粉各少许
做法
1、先用少许油,慢火将松子爆炒呈金黄色即可
2、将所有菇类洗净切细,备用
3、热油将姜末爆香后,放入所有菇类再炒,放入少许酱油炒香,再放入盐及鸡粉调味
4、约15分钟,收干水分开盖,洒入葱花焖10分钟即可
5、若不熟悉陶锅煮饭中间可以打开锅盖搅拌,成收水状就不可再搅拌了
小诀窍
菇类可以随意变化,加起司同煲也蛮香的。
若起司是咸味的话可以不用再另加调味料。
野菇松子十谷饭做法已被59人烹饪过!
小编整理478位网友投稿材料与野菇松子十谷饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蕃茄野菇三椒义大利面
第二种:奶油野菇菠菜宽面
第三种:野菇暖沙拉
第四种:月桂腌野菇
第五种:野菇香酥球
第六种:野菇蔬菜义大利面
第七种:野菇白酒细扁面
第八种:奶油野菇宽面
第九种:青酱野菇义大利面
第十种:野菇烩义大利面
结合41位厨师推荐,再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
排骨饭、快来笑我家熊猫宝宝、健康煎饼、满口回香腊味煲仔饭、泡菜蛋包饭
终极美味之滑鸡煲仔饭、烧骨芥菜粥、烟肉芝士大包、雪菜年糕胡萝卜
菜饭、黄姜糯米饭配咖喱鸡、健康白米饭。
烹饪十谷粥










