制作流程海参小米青菜粥所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
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以下是80位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海参小米青菜粥菜谱,党参小米粥做法
材料
党参30克,升麻10克,小米100克。
做法
先煎党参、升麻,去渣取汁,后入米煮为粥。空腹食,每日2次。
党参小米粥做法已被98人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱元参小米粥做法
材料
元参6克,小米50克,蜂蜜1匙。
做法
取元参6克,水煎取汁与小米50克同煮粥,加蜂蜜1匙,食用。
元参小米粥做法已被91人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱小米活海参做法
材料
这金黄的小粗粮,自古便是民间养生首选,养肾补气。但小米与海参这样的组合,着实把人吓一跳。海参含有丰富蛋白质、氨基酸,具降低胆固醇、甘油三酯、脂肪肝之功效。这一“粗”一“细”,用鸡汤细细地煨了,卖相让人不以为意,入口却大惊,可谓滋味绵长啊。这完全是——低调品位
做法
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用。
小米活海参做法已被59人烹饪过!
第四种:主食菜谱海参小米青菜粥做法
材料
小米、海参、鱿鱼片、玉米油、香菇、青菜。
做法
1)小米洗净泡半个小时,锅里烧开水,滴几滴玉米油。
2)小米放入,鲍鱼片洗净。(www.haishen888.com/thread-3001-1-1.)
3)海参提前泡发,切成条状。
4)将海参和鲍鱼片放锅中,香菇泡发洗净,倒入轻轻搅匀。
5)盖上盖子,小火慢炖,小青菜洗净切碎。
6)粥熬到黏糊后,放青菜煮片刻,加白胡椒粉、盐搅匀即可。
海参小米青菜粥做法已被40人烹饪过!
第五种:主食菜谱海参小米粥做法
材料
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
宫品海参南京销售点:南京市白下区太平南路1号新世纪广场,025-83696665;中央路68号,025-86459665
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
海参小米粥做法已被21人烹饪过!
小编整理330位网友投稿材料与海参小米粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜小米粥
第二种:红糖小米粥
第三种:大小米粥
第四种:红枣小米粥vs茶叶蛋
第五种:参姜小米粥
第六种:小米粥
第七种:小米大米粥
第八种:藕粉小米粥
第九种:枸杞双仁小米粥
第十种:桂圆芝麻小米粥
结合80位厨师推荐,再从612网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奥利奥诱惑饭团、家庭版耗油海参、红苕粥、红薯粥、增强免疫力食谱------猪血腐竹粥
养生药饭、养生八宝粥、椰香芒果糯米饭、绿豆粥
红菇干贝粥、黄焖鸡米饭、全家爱吃的排骨饭。
烹饪海参小米青菜粥